Results 71 to 80 of about 3,382,101 (339)

Pengaruh Perendaman Daging Sapi Pada Sari Buah Nanas Dan Sari Buah Pepaya Terhadap Tekstur Dan Warna Daging Sapi [PDF]

, 2012
Proses pengolahan daging merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi kualitas tekstur dan warna daging. Buah nanas dan buah pepaya mengandung enzim proteolitik yang menguraikan protein daging.
Arini, Siska Mutiara Tri
core  

NANA

, 2022
NA
openaire   +1 more source

FORMULASI OBAT KUMUR HERBAL EKSTRAK ETANOL KULIT NANAS (Ananas comosus (L.) Merr.) SEBAGAI ANTIBAKTERI Streptococcus sanguinis PENYEBAB PLAK GIGI

Jurnal Farmamedika (Pharmamedica Journal), 2021
Kulit nanas merupakan buangan limbah buah nanas yang mengandung senyawa aktif flavonoid dan tanin serta mempunyai efek sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan ekstrak kulit nanas menjadi bentuk sediaan obat kumur serta menguji
Triyani Sumiati, Sekolah Farmasi, Eem Masaenah, Khamim Nasrudin Mustofa, Sekolah Tinggi Teknologi Industri dan Farmasi Bogor   +4 more
semanticscholar   +1 more source

PENGARUH KONSENTRASI PENSTABIL DAN SUKROSA TERHADAP KARAKTERISTIK SARI BONGGOL NANAS (Ananas comosus l. merr) INSTAN DENGAN METODE KOKRISTALISASI [PDF]

, 2018
Nanas merupakan salah satu tanaman buah yang sudah lama dikenal luas oleh masyarakat. Nanas bukan merupakan tanaman asli Indonesia, tanaman ini berasal dari benua Amerika.
Ina Siti Nurminabari, Ds, Ramadiansyah, 133020042   +1 more
core  

Produksi Serat Kasar dari Limbah Daun Nanas Melalui Ekstraksi Mekanik di Desa Satak Kabupaten Kediri

SEWAGATI, 2021
Desa Satak Kabupaten Kediri secara geografis terletak tidak jauh dari kawasan gunung Kelud. Karena letak desa Satak secara geografis berada disekitar kaki gunung kelud, maka daerah ini memiliki tanah pertanian yang potensial dan subur untuk pengembangan ...
S. Soeprijanto, Niniek Fajar Puspita, Eva Oktavia Ningrum, Afan Hamzah, Achmad Dwitama Karisma, Saidah Altway, Daril Ridho Zuchrillah   +6 more
semanticscholar   +1 more source

Surrogate measure of gut blood flow via superior mesenteric circulation on ultrasound in adults who underwent esophagectomy: A descriptive cohort study

Journal of Parenteral and Enteral Nutrition, EarlyView.
Abstract Background Early enteral nutrition is recommended for critically ill patients. However, feeding an ischemic gastrointestinal tract with enteral nutrition may lead to gut necrosis. Although gut tolerance of enteral nutrition is assessed by various symptoms, none of them provide conclusive evidence of gut ischemia. We investigated the blood flow
Tomonori Narita, Kazuhiko Fukatsu, Reo Inoue, Satoshi Murakoshi, Midori Noguchi, Nana Matsumoto, Shoh Yajima, Koichi Yagi, Yoshifumi Baba   +8 more
wiley   +1 more source

Amobilisasi Enzim Bromelin dari Bonggol Nanas dengan Bahan Pendukung (Support) Karagenan dari Rumput Laut (Euchema cottonii)

Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 2006
Bromelin adalah enzim proteolitik yang terdapat pada tananam nanas (Ananas comosus L) Telah dilakukan amobilisasi bromelin dari bonggol nanas. Amobilisasi dilakukan dengan metode penjebakan dengan polimer karagenan.
Wuryanti Wuryanti
doaj   +1 more source

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SITOTOKSISITAS IN VITRO EKSTRAK METANOL BUAH NANAS (Ananas comosus) PADA SEL KANKER PAYUDARA T-47D

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2020
Jenis kanker yang paling umum ditemui di rumah sakit di Indonesia adalah kanker payudara (28.7%) disusul kanker serviks (12.8%). Salah satu upaya terapi pendukung untuk kanker adalah melalui konsumsi buah-buahan.
Rahma Micho Widyanto, Johanna Angkasa Putri, Yosfi Rahmi, Wahyu Diah Proborini, Budi Utomo   +4 more
doaj   +1 more source

Ekstrak Kulit Nanas sebagai Antibakteri

, 2020
Penggunaan antibakteri merupakan salah satu cara untuk mengatasi peyakit infeksi. Ekstrak kulit nanas mengandung banyak senyawa kimia yang berpotensi sebagai antibakteri. Senyawa antibakteri tertinggi yang terdapat pada ekstrak kulit nanas yaitu bromelin
Imraatul Husniah, Agustina Fadilla Gunata   +1 more
semanticscholar   +1 more source

Industri Kreatif Pengolahan Buah Nanas Menjadi Varian Keripik untuk Meningkatkan Perekonomian Masyarakat di Desa Lendang Nangka Utara

Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021
Industri kreatif pengolahan buah nanas menjadi varian keripik merupakan suatu terobosan yang dilakuakan untuk memanfaatkan sumber daya alam berupa nanas yang melimpah di Desa Lendang Nagka Utara, Kecamatan Mabagik, Kabupaten Lombok Timur. Pengolahan buah
Nurlatifa, Ainul Qusyairi, Baiq Usniati, Dina Aulia, Ely Aulia Safitri, Emil Ismaya, Ida Fauziah, Ira Madiana, Irfanul Furqan, Laelatul Fajri, Lalu Muhammad Maqbul Alghifari, Muhammad Zainul Majdi, Nur Gita Suciyati, Riki Azwari, Yusri, Yuliatin, Bagdawansyah Alqadri   +16 more
semanticscholar   +1 more source