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Development and application of a new low cost electronic nose for the ripeness monitoring of banana using computational techniques (PCA, LDA, SIMCA, and SVM) [PDF]

open access: yes, 2014
Se ha estudiado la posible aplicación de una nariz electrónica basada en semiconductores de óxido metálico (e-nariz) como un instrumento que no sea destructivo para el seguimiento del cambio en la producción de volátiles de plátano durante el proceso de ...
Ahmadi, Hojat   +4 more
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Análisis de volátiles en el proceso de fermentado de cacao, mediante una nariz electrónica para el control de calidad del producto en Norte de Santander-Cúcuta

open access: yes, 2020
El presente estudio consiste de una nariz electrónica compuesta de 10 sensores de gases de tipo MQ para la clasificación de muestras de CLON ICS-95 de cacao.
Alexander Flórez-Martínez   +2 more
semanticscholar   +1 more source

The electronic nose: a fast and efficient tool for characterizing dates : un instrumento rapido y eficaz para la caracterizacion de los datiles [PDF]

open access: yes, 2007
Introduction. Les arômes sont souvent utilisés comme marqueur de la qualité du fruit. Pour la caractérisation des dattes (Phoenix dactylifera), plusieurs chercheurs ont utilisé l'analyse des composés volatils.
Billot, Claire   +3 more
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Desarrollo de un Sistema integrado de sensores para la caracterización organoléptica de pisco

open access: yesRevista de Investigación de Física, 2010
Hemos construido un sistema integrado de sensores para la caracterización organoléptica de un licor destilado de la vis llamado pisco, analizando su fase liquida en una celda electroquímica, además se analiza la fase gaseosa en una pequeña cámara donde ...
Joan Calzado   +2 more
doaj   +1 more source

Aplicación de una nariz electrónica tipo QCM para la medida de aromas emitidos por manzanas cv. Fuji conservadas con diferentes tecnologías [PDF]

open access: yes, 2003
La nariz electrónica (NE) “Libra Nose” se basa en una matriz de 8 sensores del tipo Microbalanzas de Cristal de Cuarzo. Estudios previos muestran que es posible utilizar una NE para hacer un seguimiento de la evolución de la calidad de fruta sometida a ...
Barreiro Elorza, Pilar   +5 more
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Utilización de una nariz electrónica tipo QCM para la evaluación de la calidad aromática en pera y manzana [PDF]

open access: yes, 2001
The "Libra Nose" electronic nose has eight Quartz Microbalance Sensors. When gas molecules are adsorbed onto the quartz crystal surface, the oscillation frequency changes in proportion to the amount of mass.
Barreiro Elorza, Pilar   +2 more
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Evaluation of the Antioxidant Properties and Aromatic Profile During Maturation of The Blackberry (Rubus glaucus Benth) and The Bilberry (Vaccinium meridionale Swartz) / Evaluación las Propiedades Antioxidantes y el Perfil Aromático Durante la Maduración

open access: yesRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2014
The blackberry (Rubus glaucus Benth) and thebilberry (Vaccinium meridionale Swartz) are natural sourcesof antioxidants; they are known for their preventive role against degenerative diseases.
Luisa Juana Bernal   +2 more
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Bajo índice de sospecha para deficiencia de anticuerpos en niños sometidos a procedimientos quirúrgicos de Otorrinolaringología

open access: yesActa Pediátrica de México, 2016
INTRODUCCIÓN: las inmunodeficiencias primarias están subdiagnosticadas en todo el mundo, aun en centros de tercer nivel de atención. Los defectos de anticuerpos constituyen el grupo más prevalente y suelen manifestarse clínicamente después de los 6 meses
AB Ramírez-López   +6 more
doaj   +1 more source

NARIZ ELECTRÓNICA INALÁMBRICA (NEI) PARA CONTROL DE EMISIONES DE GASES EN MINAS DE CARBÓN

open access: yes, 2017
Resumen: Este trabajo describe una Nariz Electronica Inalambrica (NEI) para la deteccion de diferentes compuestos volatiles o gases toxicos generados en minas de carbon, con el fin de mejorar la seguridad de los trabajadores, las operaciones del proceso ...
P. Monsalve   +1 more
semanticscholar   +1 more source

Sensores: De los biosensores a la nariz electrónica [PDF]

open access: yes, 2002
The recent advances in sensor devices have allowed the developing of new applications in many technological fields. This review describes the current state-of-the-art of this sensor technology, placing special emphasis on the food applications.
Aparicio López, Ramón   +1 more
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