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Curcumina e norbixina

Medicina, 2001
Estudos em animais experimentais têm mostrado que corantes naturais previnem o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. O objetivo deste trabalho é avaliar o efeito de curcuma e norbixina na redução dos lipídios sanguíneos em pintos ...
Rosimar Regina Silva, Tania Toledo Oliveira, Tanus Jorge Nagem, Aloísio Silva Pinto, Luiz Fernando Teixeira Albino, Márcia Rogéria Ameida, Maria Aparecida Leão   +6 more
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Fatores que influenciam a reação de saponificação dos carotenóides presentes no urucum (Bixa orellana L.) Factors that influence saponification reaction in annatto (Bixa orellana L.) carotenoids

Ciência e Agrotecnologia, 2009
Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de estudar o efeito de diferentes concentrações de KOH (0,6%, 1%, 2%, 3%, 4% e 5%) e temperatura de extração (25ºC, 50°C, 60°C e 70°C) na reação de saponificação dos principais pigmentos de urucum. O progresso da
Pollyanna Ibrahim Silva, Aline Manke Nachtigall, Paulo César Stringheta   +2 more
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Avaliação histomorfométrica do efeito do extrato aquoso de urucum (norbixina) no processo de cicatrização de feridas cutâneas em ratos

Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2014
A norbixina é um carotenóide dicarboxílico hidrofílico presente no pericarpo das sementes do urucuzeiro (Bixa orellana L.). O urucum é comumente utilizado na indústria alimentícia e cosmética como corante natural.
J.A.A. Santos, M.F.A.M. Sousa, E.L.V. Silva, F.C.A Aguiar Júnior   +3 more
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AVALIAÇÃO DO EFEITO GENOTÓXICO DA MEMBRANA POLIHIDROXIBUTIRATO/NORBIXINA/ETILENOGLICOL

Revista UniVap, 2016
Biomateriais são substâncias de origem sintética ou natural que substituem e/ou estimulam sistemas biológicos que deixaram de ter suas funções, como exemplo a restauração de funções teciduais.
Adrielle Martins Monteiro, Rayssilane Cardoso de Sousa, Antônio Luiz Martins Maia Filho, Samylla Miranda Monte, Danniel Cabral Leão Ferreira, Kethyma Moreira Fonseca, Luiz Fernando Meneses de Carvalho, Thaís Márjore Pereira de carvalho, Deuzuita Santos Oliveira, Vicente Galber Freitas Viana   +9 more
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DETERMINAÇÃO DA EFICÁCIA DE DIFERENTES SOLVENTES ORGÂNICOS NA DISSOLUÇÃO DOS CORANTES NATURAIS BIXINA E NORBIXINA

Revista UniVap, 2017
Resumo: Nos últimos anos, os pigmentos naturais de urucum têm sido substancialmente utilizados pelas indústrias de alimentos para dar cor a produtos tais como: massas alimentícias, cereais, produtos de panificação, gelados comestíveis, sobremesas ...
MARCO AURÉLIO DA SILVA COUTINHO, EZIEL CARDOSO DE LIMA, Marcio Magno Morgado Guimarães, Antonio Zilverlan Germano Matos, Abraão Leal Alves, Rondenely Brandão Da Silva, Vicente Galber Freitas Viana   +6 more
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Carotenoides bixina e norbixina extraídos do urucum (Bixa orellana L.) como antioxidantes em produtos cárneos Carotenoids bixin and norbixin from annatto (Bixa orellana L.) as antioxidants in meat products

Ciência Rural, 2012
A oxidação lipídica é uma das principais alterações que acometem os derivados cárneos em razão da composição química rica em lipídios e íons ferro, utilização de processos térmicos e de moagem, além do frequente uso do cloreto de sódio, um reconhecido ...
Carlos Eduardo Rocha Garcia, Vinícius José Bolognesi, Josiane de Fátima Gaspari Dias, Obdúlio Gomes Miguel, Camila Klocker Costa   +4 more
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Si la leche es blanca, ¿Por qué el queso es amarillo?

Revista de Química, 2021
La leche de vaca, que se usa para fabricar el queso, contiene b-caroteno, que es el compuesto responsable de la coloración amarillo-pálida natural del queso.
Carlos Alfonso Escobar Zapata
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Poly(Hydroxybutyrate) and Norbixin as Biomaterials In Biological Applications

Reviews on Advanced Materials Science, 2018
This review presents the survey of performance of biomaterials prepared using norbixina and poly(hydroxybutyrate) as biomaterials in biological applications. Biomaterials can replace and/or stimulate biological systems that no longer have their functions,
Sousa R. C., Almeida F. R. C., Viana V. G. F., Carvalho L. F. M., Vasconcelos D. F. P.   +4 more
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<b> OTIMIZAÇÃO DAS CONDIÇÕES PARA OBTENÇÃO DE PADRÃO DE BIXINA E DAS ETAPAS DE EXTRAÇÃO E SAPONIFICAÇÃO PARA QUANTIFICAÇÃO DE BIXINA EM “SNACKS” EXTRUSADOS POR CLAE</b>

Alimentos e Nutrição, 2008
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> A escolha do método de análise do corante de urucum está profundamente relacionada com o tipo de matriz alimentícia que ...
A. O. RIOS, A. Z. MERCADANTE
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Characterization and assessment of the genotoxicity and biocompatibility of poly (hydroxybutyrate) and norbixin membranes. [PDF]

Acta Cir Bras, 2020
Sousa RC, Carvalho LFM, Maia Filho ALM, Ferreira DCL, Amaral FPMD, Mendes LMS, Viana VGF.   +6 more
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