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Fatores que influenciam a reação de saponificação dos carotenóides presentes no urucum (Bixa orellana L.) Factors that influence saponification reaction in annatto (Bixa orellana L.) carotenoids

open access: yesCiência e Agrotecnologia, 2009
Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de estudar o efeito de diferentes concentrações de KOH (0,6%, 1%, 2%, 3%, 4% e 5%) e temperatura de extração (25ºC, 50°C, 60°C e 70°C) na reação de saponificação dos principais pigmentos de urucum. O progresso da
Pollyanna Ibrahim Silva   +2 more
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Uso de Poli-hidroxibutirato e Norbixina como Biomaterial para Regeneração Óssea: um mapeamento tecnológico

open access: yesCadernos de Prospecção, 2020
<p>É crescente a associação de matrizes poliméricas e extratos naturais para a confecção de novos biomateriais na área de engenharia de tecidos. O presente trabalho propõe um estudo prospectivo sobre a aplicação de uma matriz polimérica contendo poli-hidroxibutirato e o apocarotenoide norbixina como biomaterial para fins de reparo ósseo.
Rayssilane Cardoso de Sousa   +3 more
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Bixina, Norbixina e Quercetina e seus efeitos no metabolismo lipídico de coelhos

open access: yesBrazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, 2001
Flavonoids have been isolated with several biological activities and there are correlations among the consumption of rich foods in flavonoids and heart diseases. The 7-glucosyl-apigenin, 7- bisulfate-apigenin, 7-glucosyl-luteolin, 7-bisulfate-luteolin flavonoids and bixin and norbixin were isolated from urucu seeds.
LIMA, Leonardo Ramos Paes   +6 more
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Si la leche es blanca, ¿Por qué el queso es amarillo?

open access: yesRevista de Química, 2021
La leche de vaca, que se usa para fabricar el queso, contiene b-caroteno, que es el compuesto responsable de la coloración amarillo-pálida natural del queso.
Carlos Alfonso Escobar Zapata
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Poly(Hydroxybutyrate) and Norbixin as Biomaterials In Biological Applications

open access: yesReviews on Advanced Materials Science, 2018
This review presents the survey of performance of biomaterials prepared using norbixina and poly(hydroxybutyrate) as biomaterials in biological applications. Biomaterials can replace and/or stimulate biological systems that no longer have their functions,
Sousa R. C.   +4 more
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Caracterización química y cuantificación del rendimiento de extracción de pigmento en siete accesiones mexicanas de Bixa orellana [PDF]

open access: yes, 2016
Achiote (Bixa orellana) is a plant used for obtaining a natural dye rich on carotenoids (mainly bixin and norbixin); it is also the plant species with the highest content of tocotrienols in nature.
Asis, Ramón   +7 more
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Estudo de adsorção do corante natural norbixina em microesferas de quitosana reticuladas com glutaraldeído [PDF]

open access: yes, 2007
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.Este trabalho teve por objetivo verificar a capacidade de adsorção do corante natural norbixina em microesferas de quitosana reticuladas ...
SILVEIRA, Liliane Noremberg
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Aditivos antioxidantes [PDF]

open access: yes, 2017
La química entre los radicales libres y antioxidantes se fundamenta en un equilibrio entre ambos. Los radicales libres son compuestos muy reactivos que tienden a captar un electrón de moléculas biológicas estables con el fin de alcanzar su estabilidad
Carocho, Márcio   +2 more
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Microencapsulação e liberação controlada do corante natural de urucum utilizando matriz polimérica de quitosana [PDF]

open access: yes, 2003
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.O crescente interesse pelo emprego de corantes naturais, principalmente na indústria alimentícia, aliada a instabilidade destes compostos
Parize, Alexandre Luis
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Método prático de secagem de sementes de urucu para produção de mudas. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/item/34097/1/CPATU-CirTec67 ...
BELFORT, A. J. L.   +2 more
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