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Potencial de aproveitamento de farinhas de quirera de arroz e bandinha de feijão em biscoitos tipo cookie. [PDF]
Tendo em vista a crescente demanda da indústria alimentícia pelo desenvolvimento de novos produtos, com ênfase no mercado consolidado de biscoitos, o interesse dos consumidores por produtos com valor nutricional agregado, o potencial de aproveitamento ...
ALMEIDA, R. P. de +4 more
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Several methodologies can be applied to the process of new product development. They focus mainly in a sequence of logical steps, applied by an individual or team, based on project scope.
Priscila Bonalume Paraboni +2 more
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Tecnologia social: uma estratégia para o desenvolvimento [PDF]
Esta publicação apresenta reflexões de diversos representantes de instituições governamentais, do terceiro setor, da sociedade civil e de universidades sobre o tema da Tecnologia ...
Antonio E. Lassance, Jr. +13 more
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Ocorrência de cádmio em produtos à base de cereais, de origem convencional e biológica, destinados à alimentação infantil [PDF]
A ingestão de alimentos é uma importante via de exposição a metais. As crianças e lactentes, através da dieta, estão sujeitos a uma maior exposição a contaminantes, quando comparados com outros grupos etários.
Alvito, Paula +2 more
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RESUMO A inovacao e reconhecida como uma das atividades que mais contribuem para o crescimento e manutencao da competitividade da empresa e pode estar associada a fatores importantes a serem considerados para se atingir o sucesso.
R. Sbragia, Manuella de Oliveira Lima
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A biotecnologia é um setor que atua diretamente na evolução tecnológica de diversos setores. Devido à multidisciplinaridade de sua base de conhecimento, a confiança tem sido considerada como um dos instrumentos vitais para os processos de inovação e ...
Rudhi Colombaroli Carneiro +3 more
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'Novos produtos' como competência do advogado [PDF]
A participação profissional do advogado em projetos de "novos produtos" tem sido comum há muito tempo no brasil. Entretanto, não se sabe da formulação de qualquer técnica de aceitação geral para a contribuição do advogado. Este artigo, dentro da temática 'direito & gestão', visa oferecer uma possível metodologia para projetos de novos produtos em ...
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Projeto de uma Indústria de Produtos Minimamente Processados [PDF]
Os produtos hortícolas, também denominados de vegetais, constituem o principal componente da dieta humana, pois são grandes fornecedores de vitaminas, sais minerais e fibras.
Guiné, Raquel
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Fatores críticos da agilidade no gerenciamento de projetos de desenvolvimento de novos produtos
As limitacoes da abordagem tradicional de Gerenciamento de Projetos (GP) quando utilizada no Desenvolvimento de Produtos (DP) inovadores contribuiram para a disseminacao da teoria de ”Gerenciamento Agil de Projetos” (GAP).
L. F. Almeida +3 more
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