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Raízes portuguesas no design têxtil/moda [PDF]
O principal objectivo deste artigo é o de documentar a importância das artes e técnicas tradicionais têxteis como motivo e fonte de inspiração para criadores e designers, que aí vão procurar as bases e as raízes para as suas criações.
Fernandes, A.M.
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Valorização de produtos de montanha do ponto de vista nutricional e bioativo: estudos de caso em plantas, cogumelos e frutos secos [PDF]
Atualmente, os consumidores reconhecem a relação entre nutrição e saúde, aumentando a sua preferência por “alimentos funcionais” e “nutracêuticos”.
Barreira, João C.M. +9 more
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Tecnologia social: uma estratégia para o desenvolvimento [PDF]
Esta publicação apresenta reflexões de diversos representantes de instituições governamentais, do terceiro setor, da sociedade civil e de universidades sobre o tema da Tecnologia ...
Antonio E. Lassance, Jr. +13 more
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The sensory acceptability of a tilapia (Oreochromis niloticus) mechanically separated meat-based spread. [PDF]
A carne mecanicamente separada (CMS) é uma alternativa para a diversificação de novos produtos à base de pescado e também se mostra como um destino para os resíduos da indústria de filetagem. A carne mecanicamente separada de tilápia foi utilizada, neste
BECHARA, H. M. +4 more
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Problemática da oferta de competências no Ensino Superior vs Dificuldades sentidas pelos profissionais no desempenho da sua actividade [PDF]
A transição para uma sociedade sustentável requer um longo e complexo processo de aprendizagem colectiva. O processo em cada actor social exige práticas com regras, assume novas responsabilidades e adquire relativamente novas capacidades.
Gomes, A.C.
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A biotecnologia é um setor que atua diretamente na evolução tecnológica de diversos setores. Devido à multidisciplinaridade de sua base de conhecimento, a confiança tem sido considerada como um dos instrumentos vitais para os processos de inovação e ...
Rudhi Colombaroli Carneiro +3 more
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Reflexões acerca das nanotecnologias e as novas densidades técnicas-científicas-informacionais na agricultura [PDF]
As pesquisas sobre os potenciais usos das nanotecnologias no agronegócio suscitam enormes dúvidas sobre os reais benefícios ou malefícios em relação à adoção desta inovação.
André Luiz de Souza Lacerda +7 more
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Avaliação de riscos ambientais de agrotóxicos em condições brasileiras. [PDF]
O consumo anual de agrotóxicos no Brasil tem sido superior a 300 mil toneladas de produtos comerciais. Expresso em quantidade de ingrediente-ativo (i.a.), são consumidas anualmente no país cerca de 130 mil toneladas; representando um aumento no consumo ...
SPADOTTO, C. A.
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