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Avaliação física, físico-química e sensorial de cookies enriquecidos com farinha de açaí
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 Os biscoitos apresentam grande consumo, longa vida de prateleira e boa aceitação, e nos dias atuais têm sido formulados com a intenção de torná-los mais nutritivos para a melhoria da qualidade da dieta dos consumidores.
A. V. S. Azevedo +4 more
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Modelo de gestão de portfólio para alinhar os projetos de novos produtos às estratégias corporativas [PDF]
, 2002 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.Pesquisa sobre a gestão de portfólio de novos produtos.
Pereira, André Ribas
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Avaliação de soluções geradas a partir de métodos de design voltados para a inovação
Design e Tecnologia, 2016 No cenário atual, as empresas que desejarem manter-se competitivas deverão investir em inovação além de produtos tangíveis, proporcionando também novos serviços e experiências para os usuários.
Melissa Pozatti +2 more
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Planejamento de produtos orientado pela atratividade ao usuário [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica, Florianópolis, 2013.A fase de planejamento de produtos tem um importante papel no sucesso de futuros projetos da ...
Reinert, Fabíola
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O Processo de Difusão de Inovações em Produtos Bancários
Revista de Ciências da Administração : RCA, 2009 Esta pesquisa investiga em profundidade o processo de criação e difusão de novos produtos no setor bancário. A pesquisa propõe um modelo de abordagem para avaliação da difusão de inovação em produtos bancários baseado em um framework de três variáveis ...
Júlio F. B. Facó +2 more
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Metodologia para mapeamento tecnológico de produtos auxiliado pelas tendências de evolução da TRIZ [PDF]
, 2015 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica, Florianópolis, 2015.O mapeamento tecnológico de produtos é um processo que auxilia no planejamento estratégico de novos ...
Ibarra González, Cindy Johanna
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