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Ciência & Saúde Coletiva, 2018 Resumo O objetivo deste trabalho foi analisar as condições higiênico-sanitárias em nove Unidades de Alimentação e Nutrição Escolares (UANE) de um município do Rio de Janeiro (Brasil).
Daniele da Silva Bastos Soares +5 more
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People and Nature, Volume 8, Issue 5, Page 1248-1260, May 2026.Abstract Fisheries constitute one of the major benefits that oceans provide for people. Yet anthropogenic pressures and global changes are disrupting coastal systems, eroding marine biodiversity and threatening the food security of traditional populations.
Fabricio C. Albuquerque +4 more
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INTERFACES ENTRE A GORDOFOBIA E A FORMAÇÃO ACADÊMICA EM NUTRIÇÃO: UM DEBATE NECESSÁRIO
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 2018 Este estudo propõe refletir sobre como a formação em Nutrição é passível de reproduzir gordofobia, e os riscos impostos às pessoas gordas por essa opressão. A gordofobia, enquanto discriminação dos indivíduos gordos, consequente da estigmatização, traduz-
Barbara Leone Silva +1 more
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Molecular Nutrition &Food Research, Volume 70, Issue 8, 27 April 2026.We studied whether chia oil, rich in healthy omega‐3 fats, could improve health in obese mice. The oil reduced fat accumulation in the liver, decreased inflammation around blood vessels, and helped blood vessels relax better. These results suggest chia oil may help prevent complications of obesity, like fatty liver and heart disease.
Agatha de Assis‐Ferreira +10 more
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Boletim de Indústria Animal, 2012 O artigo não apresenta resumo em português.
Flávio Endrigo Cechim +6 more
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Misconceptions About Obesity and Weight Stigma in Brazilian Healthcare Professionals
Clinical Obesity, Volume 16, Issue 2, April 2026.ABSTRACT People living with obesity (PLWO) frequently experience weight stigma (WS) in healthcare settings, leading to disparities in treatment. Although research shows that healthcare professionals (HCPs) often hold stigmatising views, this issue remains underexplored in Brazil.
Paula Victoria Sozza +6 more
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Produção e nutrição do capim-braquiária em função de doses de nitrogênio e enxofre
Boletim de Indústria Animal, 2013 O presente trabalho foi desenvolvido, em casa de vegetação, com o objetivo de avaliar o efeito da aplicação de nitrogênio e enxofre na produção de massa seca da parte aérea, na concentração de nitrogênio e de enxofre nas lâminas de folhas recém-expandidas e no valor SPAD da Brachiaria decumbens Stapf.
Waldssimiler Teixeira de Mattos +1 more
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Initial insights into sunn hemp–corn intercropping for forage production and nitrogen reduction
Agrosystems, Geosciences &Environment, Volume 9, Issue 1, March 2026.Abstract Corn (Zea mays) is a globally important crop to produce grain and silage for livestock systems. However, corn generally requires high levels of nitrogen (N) fertilizer. Introducing sunn hemp (Crotalaria juncea L.; SH), an annual legume, is a potential option for reducing N inputs.
Flavia F. Simili +10 more
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A Interface entre a nutrição e as práticas integrativas e complementares no SUS [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, Florianópolis, 2010A Nutrição está inserida no paradigma biologicista da saúde, que vem orientando intervenções de ...
Navolar, Thaisa Santos
core
, 2017 Resumo Os habitos alimentares de adolescentes tem sido marcados pelo alto consumo de alimentos ricos em gorduras, sodio e acucares simples que, somados ao sedentarismo, estao diretamente relacionados com a incidencia de obesidade entre outras doencas ...
T. A. S. Pereira +2 more
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