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SANEP - Sistema especialista probabilístico de apoio a nutrição enteral pediatrica [PDF]

open access: yes, 2001
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós -Graduação em Computação.Este trabalho descreve a construção de sistemas baseados em conhecimento aplicados ao apoio a diagnóstico clínico utilizando ...
Reis, Lisiane Albuquerque
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Transtornos alimentares, percepção da imagem corporal e estado nutricional: estudo comparativo entre estudantes de Nutrição e Administração [PDF]

open access: yes, 2017
Objetivo: comparar entre estudantes de nutrição e administração: prevalências de anorexia e bulimia nervosa; percepção da imagem corporal; e estado nutricional, bem como identificar associações entre percepção da imagem corporal e anorexia e/ou bulimia ...
Ricardo, Luciana Caldeira de Paula   +7 more
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Cenas e queixas: a importância das condições ergonômicas em unidades de alimentação e nutrição hospitalares [PDF]

open access: yes, 2002
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.O tema deste estudo refere-se à importância das condições ergonômicas ambientais em Unidades de Alimentação e ...
Barbosa, Sônia Regina
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Editorial 61-4

open access: yesRevista Brasileira de Cancerologia, 2015
O volume 61, número 4, da Revista Brasileira de Cancerologia (RBC), traz seis artigos originais, um relato de caso e sete resumos de trabalhos apresentados no IV Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do Instituto Nacional de Câncer José Alencar ...
Maria Cristina Fréres de Souza
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Nutrição e questão ambiental: com a palavra, as lideranças do campo da nutrição no Brasil [PDF]

open access: yesSaúde em Debate
RESUMO O Antropoceno sugere que a ação humana representa a mais importante força geológica agindo sobre o planeta, provocando mudanças climáticas e, em última análise, colocando em risco toda a vida futura.
Marcelo Eliseu Sipioni   +1 more
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Alimentação complementar de crianças menores de dois anos de idade residentes na cidade de Florianópolis/SC no ano de 2004 [PDF]

open access: yes, 2005
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde.
Corrêa, Elizabeth Nappi
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Planejamento da implementação do processo de cuidado em nutrição em ambulatório de esclerose lateral amiotrófica

open access: yes, 2023
A Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA) é uma doença neurodegenerativa caracterizada pela perda dos neurônios motores. A participação de profissionais nutricionistas no tratamento desses pacientes é fundamental, tendo em vista que o aumento da ...
Marinho, Lucas Morais Prestrelo
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Dialogando sobre alimentação e nutrição na saúde mental: Ações promotoras de saúde por meio de oficinas de horticultura [PDF]

open access: yes, 2018
Introdução: O acesso à alimentação adequada e saudável é um direito humano inalienável e promover diálogos sobre alimentação nos serviços de saúde deve ser atribuição de todos os profissionais, em especial do nutricionista, entendendo a alimentação como ...
Einsfeld Mattos, Ana Carolina   +2 more
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Medidas de proteção social como determinantes da [in]segurança alimentar em domicilios de alunos da rede pública na pandemia da covid-19

open access: yesRevista Contexto & Saúde
O objetivo desse trabalho foi avaliar a associação entre a coocorrência de medidas de proteção social e a insegurança alimentar de domicílios de alunos de escolas públicas de dois municípios mineiros.
Laudicéia Ferreira Fróis   +4 more
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Modelo de gestão da qualidade para o controle de despedício de alimentos em unidades de alimentação e nutrição [PDF]

open access: yes, 2003
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de ProduçãoEste trabalho tem como objetivo central o desenvolvimento de um programa estruturado, visando a obtenção da melhoria ...
Bradacz, Dulce-Cléa
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