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Food Risk Assess Europe, Volume 3, Issue 3, July 2025.Abstract The Scientific Committee of the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) has carried out an updated review of the scientific evidence on the influence of climate change on the transmission of foodborne pathogens. This global phenomenon represents an emerging threat to food safety and public health, since alterations in weather ...
Antonio Valero Díaz +6 more
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Salud Pública de México, 1998 Objetivo. Estudiar el desarrollo psicomotor de niños pequeños de una comunidad rural pobre y mal alimentada y relacionarlo con la alimentación y nutrición tanto de su madre como de ellos mismos. Material y métodos.
ADOLFO CHÁVEZ +4 more
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Salud Colectiva, 2020 El objetivo fue analizar la intervención de la política de comedores escolares y el rol en la nutrición saludable de niños y niñas de Córdoba, Argentina en los años 2013 y 2018. Estudio descriptivo y trasversal. La muestra incluyó diez escuelas en 2013 y
Daniela Moyano +2 more
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History and Legacy of Andean Research in Nuñoa, Peru
American Journal of Human Biology, Volume 37, Issue 6, June 2025.ABSTRACT The high‐altitude town and associated political district of Nuñoa, Peru, has served as an anthropological field research site for more than 60 years. The earliest studies were initiated by Paul T. Baker and his students from Penn State University in 1962.
Michael A. Little +2 more
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Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, Volume 79, Issue 4, Page 841-849, October 2024.Abstract Objectives Food protein‐induced enterocolitis syndrome (FPIES) is a severe type of non‐IgE (immunoglobulin E)‐mediated (NIM) food allergy, with cow's milk (CM) being the most common offending food. The relationship between the gut microbiota and its metabolites with the inflammatory process in infants with CM FPIES is unknown, although ...
Ana M. Castro +17 more
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2020 Introducción: La desnutrición infantil constituye la expresión más extrema de la pobreza. Poco se conoce sobre las características de este problema en el marco de un país emergente como lo es Argentina. Este artículo procuró indagar sobre las magnitudes,
Fernando Longhi +2 more
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Research on commercial milk formulas for young children: A scoping review
Maternal &Child Nutrition, Volume 20, Issue 4, October 2024.Abstract A scoping review of publications about commercial milk formulas intended for or consumed by children 12–36 months (CMF 12–36) was conducted. This review aimed to comprehensively map the existing literature, identify key concepts in the field and understand its evolution through time. A total of 3329 articles were screened and 220 were included,
Maria Birman Cavalcanti +3 more
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TABLERO DE MONITOREO DE SALUD INFANTIL EN LAMBAYEQUE
Tzhoecoen, 2016 En el presente artículo se muestra los hallazgos de un análisis realizado de los Servicios de Promoción y Prevención integral (salud, nutrición y estimulación) del niño, con el objeto de fortalecer la promoción y prevención del adecuado cuidado de la ...
Manuel Jesús Sánchez Chero
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La nutrición y desnutrición en los pacientes graves
Universidad Médica Pinareña, 2021 RESUMEN Una alimentación equilibrada y suficiente garantiza un bienestar integral; sin embargo, la globalización ha permeado las concepciones de una alimentación saludable, situación que ha favorecido la presencia de malnutrición y por lo mismo, el ...
Déborah Mitjans Hernández +1 more
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