Results of quality assessment of milk and milk products from the viewpoint of contamination with radioactive cesium (134Cs i 137Cs) [PDF]
, 1989 U radu su iznijeti rezultati o izvršenoj radijacijsko-higijenskoj dijagnostici radioaktivnog cezija u mlijeku, mliječnim napicima (pasterizirano i sterilizirano mlijeko, jogurt, kiselo kravlje i ovčje mlijeko) i mliječnim proizvodima (kravlji i ovčji sir,
Radosav Mitrović
core +1 more source
Neki novi aspekti kontrole kvaliteta ovčjeg mlijeka [PDF]
, 1971 Cilj ovoga izlaganja je upoznati mljekarske stručnjake s nekim rezultatima koje smo dobili istraživanjem ovčjeg mlijeka i da se potaknu nova istraživanja u ovom ...
Jovan Đorđević, Marijana Carić
core +1 more source
Rezultati ocjenjivanja mlijeka i proizvoda od mlijeka na 57. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu [PDF]
, 1990 Nastavljajući 6O-godišnju tradiciju (1930.-1990.) najveće smotre dostignuća u mljekarskoj industriji u nas, i na 57. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu održano je nagradno ocjenjivanje kvaliteta mlijeka i proizvoda od ...
Zoran Velić
core +1 more source
The milk fat triglycerydes composition determination using the gas chromatography [PDF]
, 1984 Poznato je da trigliceridi čine 97-98% od ukupnih lipida mlijeka. Na sastav triglicerida mliječne masti, odnosno zastupljenost pojedinih masnih kiselina u njima, pored životinjske vrste utječu i: način uzgoja, ishrana (sastav i plan), laktacija, godišnje
Derđ Karlović +6 more
core +1 more source
Proizvodnja i trend proizvodnje ovčjeg mlijeka u SFRJ i pojedinim republikama [PDF]
, 1970 Pitanje proizvodnje i značaja proizvodnje ovčjeg mlijeka u Jugoslaviji i pojedinim rajonima postavlja se već duži niz godina. Ovaj problem je u pojedinim periodima imao različit tretman. Između god. 1951. i 1960. pitanje obima proizvodnje i otkupa ovčjeg
Momčilo Đorđević
core +1 more source
Гамаспектрометријска контрола хране за људе и животиње након акцидента у Чернобиљу [PDF]
, 2016 Nuklearni akcident u Černobilju koji se desio 26.04.1986.godine u bivšem SSSR-u, (danas Ukrajina) izazvao je veliku pažnju i zabrinutost javnosti zbog moguće kontaminacije životne sredine. Radioaktivni oblak je do naših prostora stigao za nekoliko dana,
Pantelić, Gordana K. +2 more
core
, 1960 Moglo bi se reći da u razvoju mljekarstva Srbije do 1945. godine imamo tri karakteristična razdoblja čije proučavanje i odlike također čekaju mlađe generacije koje će se ovome pitanju moći posvetiti više no do sada. Od 1804.
Momčilo Đorđević, Obren Pejić
core +1 more source
Ocjenjivanje kvalitete mlijeka i mliječnih proizvoda na XXXIV. međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu godine 1967. [PDF]
, 1967 Ovogodišnje ocjenjivanje kvalitete mlijeka i mliječnih proizvoda dostavljenih za izlaganje na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu izvršeno je od 6. do 10. maja 1967. po komisiji imenovanoj zaključkom Savezne privredne komore, Sekretarijata za
core +1 more source
Razvoj mljekarstva SR Makedonije u periodu od 1960. do 1980. godine [PDF]
, 1983 U zavisnosti od prirodnih i ekonomskih uvjeta, u kojima se razvijala poljoprivreda SR Makedonije, njeno intenziviranje ide različitim putem. Jednog od njih prati razvitak stočarstva u okviru kojega se poseban značaj pridaje mljekarstvu, koje kao mlada ...
Duška Lazarevska
core +1 more source
Standardizacija mlijeka i mliječnih proizvoda [PDF]
, 1959 Iako je standardizacija kvalitete proizvoda odavno poznata u svima kulturnim državama, ona je kod nas uvedena tek prije nekoliko godina. Marta mjeseca 1951.
Vladimir Martinović
core +1 more source