Results 151 to 160 of about 91,738 (176)
Some of the next articles are maybe not open access.
TNU Journal of Science and Technology
Nghiên cứu được thực hiện nhằm tuyển chọn các dòng vi nấm nội sinh trong cây Trâm có khả năng kháng oxy hoá in vitro. Nghiên cứu đã phân lập và nhận diện sơ bộ các đặc điểm hình thái của 23 dòng VNNS trong cây Trâm.
Phan Thị Thùy Ngân +4 more
semanticscholar +1 more source
Nghiên cứu được thực hiện nhằm tuyển chọn các dòng vi nấm nội sinh trong cây Trâm có khả năng kháng oxy hoá in vitro. Nghiên cứu đã phân lập và nhận diện sơ bộ các đặc điểm hình thái của 23 dòng VNNS trong cây Trâm.
Phan Thị Thùy Ngân +4 more
semanticscholar +1 more source
PHÂN LẬP CHẤT THEO HƯỚNG TÁC DỤNG CHỐNG OXY HOÁ TỪ VỎ THÂN NÚC NÁC Oroxylum indicum
TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUỐC TẾ HỒNG BÀNGĐặt vấn đề: Cây núc nác (Oroxylum indicum) là một dược liệu quen thuộc trong y học cổ truyền, thường được dùng để điều trị các bệnh viêm nhiễm, dị ứng và rối loạn tiêu hóa. Trong số các hợp chất được tìm thấy, flavonoid nổi bật nhờ khả năng chống oxy hóa
Trần Trung Trĩnh +2 more
semanticscholar +1 more source
Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy Sản, Trường Đại học Nha Trang
Nghiên cứu này nhằm đánh giá hiệu quả chống biến màu và chống oxy hóa lipid của nano chitosan tải ergothioneine (ECNP) đối với cơ thịt cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) bảo quản đông ở -20 ± 2°C.
Bảo Huỳnh Nguyễn Duy +6 more
semanticscholar +1 more source
Nghiên cứu này nhằm đánh giá hiệu quả chống biến màu và chống oxy hóa lipid của nano chitosan tải ergothioneine (ECNP) đối với cơ thịt cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) bảo quản đông ở -20 ± 2°C.
Bảo Huỳnh Nguyễn Duy +6 more
semanticscholar +1 more source
Ảnh hưởng của quá trình tinh luyện lên đặc tính oxy hóa và thành phần acid béo của dầu bơ
Journal of Science & TechnologyDầu bơ, được chiết xuất từ quả bơ (Persea americana), gần đây đã thu hút được sự chú ý đáng kể do lợi ích về dinh dưỡng và sức khỏe của nó. Loại dầu này được đặc trưng bởi thành phần phong phú của các acid béo không bão hòa đơn và các hợp chất hoạt ...
Nguyễn Thị Thùy Dung +3 more
semanticscholar +1 more source
TNU Journal of Science and Technology
Vi khuẩn có tiềm năng dược liệu đang nhận được sự quan tâm nghiên cứu của các nhà khoa học. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá khả năng kháng oxy hóa và kháng viêm in vitro của cao chiết từ vi khuẩn Enterobacter sp. CZ-R5.
Trần Chí Linh +2 more
semanticscholar +1 more source
Vi khuẩn có tiềm năng dược liệu đang nhận được sự quan tâm nghiên cứu của các nhà khoa học. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá khả năng kháng oxy hóa và kháng viêm in vitro của cao chiết từ vi khuẩn Enterobacter sp. CZ-R5.
Trần Chí Linh +2 more
semanticscholar +1 more source
Khảo sát đặc điểm thực vật và hoạt tính kháng oxy hoá của cây Cỏ mực (Eclipta protrata L.)
Tập san Khoa học và kỹ thuật trường Đại học Bình DươngCỏ mực (Eclipta prostrata L.) là một loài thuộc họ Cúc (Asteraceae). Cây phân bố ở các vùng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới trên thế giới. Cỏ mực có tác dụng bảo vệ gan, kháng lại nọc rắn, kháng chất chống oxy hóa, giúp mọc tóc, giúp chữa lành vết ...
Văn Hiếu Võ, Văn Út Lê
semanticscholar +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương
Hạt cà phê tươi được biết đến giàu hoạt chất sinh học, tuy nhiên các hoạt chất này có xu hướng giảm sau khi rang. Nhiều nghiên cứu cho thấy quá trình nảy một số loại hạt gia tăng thành phần các hoạt chất có lợi cho sức khỏe.
Nguyễn Thị +26 more
semanticscholar +1 more source
Hạt cà phê tươi được biết đến giàu hoạt chất sinh học, tuy nhiên các hoạt chất này có xu hướng giảm sau khi rang. Nhiều nghiên cứu cho thấy quá trình nảy một số loại hạt gia tăng thành phần các hoạt chất có lợi cho sức khỏe.
Nguyễn Thị +26 more
semanticscholar +1 more source
Định lượng hàm lượng phenolic tổng và tác dụng chống oxy hóa của cao chiết Đảng sâm
TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUỐC TẾ HỒNG BÀNGĐặt vấn đề: Đảng sâm (Codonopsis javanica (Blume) Hook. F) là một dược liệu quý, chứa nhiều hoạt chất có tác dụng sinh học như flavonoid, saponin,...
Thái Thị Cẩm +3 more
semanticscholar +1 more source
Dong Thap University Journal of Science
Nghiên cứu thực hiện đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa và khả năng ức chế enzyme lipase tụy của các cao chiết ethanol từ ba bộ phận (thân, lá và ngọn) của cây rau lang (Ipomoea batatas L.).
Thị Phương Thảo Trương +1 more
semanticscholar +1 more source
Nghiên cứu thực hiện đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa và khả năng ức chế enzyme lipase tụy của các cao chiết ethanol từ ba bộ phận (thân, lá và ngọn) của cây rau lang (Ipomoea batatas L.).
Thị Phương Thảo Trương +1 more
semanticscholar +1 more source
TNU Journal of Science and Technology
Nghệ đen (Curcuma zedoaria) là thực vật có nhiều công dụng trong y học dân gian cần được chứng minh. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định hoạt tính hạ glucose huyết và kháng stress oxy hóa của cao chiết giàu polyphenol ly trích từ thân củ nghệ đen.
Trần Chí Linh +8 more
semanticscholar +1 more source
Nghệ đen (Curcuma zedoaria) là thực vật có nhiều công dụng trong y học dân gian cần được chứng minh. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định hoạt tính hạ glucose huyết và kháng stress oxy hóa của cao chiết giàu polyphenol ly trích từ thân củ nghệ đen.
Trần Chí Linh +8 more
semanticscholar +1 more source