Oxy hóa - Open Access .click

Results 171 to 176 of about 91,738 (176)

Some of the next articles are maybe not open access.

KHẢO SÁT HÀM LƯỢNG VITAMIN C, POLYPHENOL, HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA CHIẾT XUẤTTỪ PHẦN THỊT QUẢ NA TRỒNG Ở TỈNH THÁI NGUYÊN VÀ VÙNG LÂN CẬN

Tạp chí Điện tử về Nông nghiệp và Môi trường
Gần đây, quả na đã thu hút sự chú ý của những người quan tâm đến thực phẩm tăng cường sức khỏe bởi hàm lượng cao và đa dạng thành phần hóa thực vật. Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hàm lượng vitamin C, polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của ...
T. Hà
semanticscholar +1 more source

NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA TINH DẦU BẠC HÀ ĐỒNG VĂN Elsholtzia winitiana var. dongvanensis Phuong

Tạp chí Điện tử về Nông nghiệp và Môi trường
Nghiên cứu này đã xác định được hiệu suất, chỉ số lý hóa, thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa của tinh dầu bạc hà Đồng Văn Elsholtzia winitiana var. dongvanensis Phuong thu hái tại xã Tả Lủng, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang.
Huệ Cao
semanticscholar +1 more source

Các công trình nghiên cứu về dược liệu có tác dụng chống viêm, tác dụng bảo vệ gan, chống oxy hoá của GS.TS.NGND. Phạm Thanh Kỳ và các cộng sự

Tạp chí Nghiên cứu Dược và Thông tin Thuốc
Viêm và tổn thương gan là hai tình trạng bệnh lý phổ biến, có liên quan mật thiết đến nhiều cơ chế sinh lý và bệnh lý trong cơ thể. Bên cạnh việc sử dụng thuốc hóa dược, các dược liệu có tác dụng chống viêm, bảo vệ gan đang ngày càng được quan tâm nhờ ...
Bài Tổng +4 more
semanticscholar +1 more source

ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN VI BAO ĐẾN ĐẶC TÍNH VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA CỦA NANO NHŨ TƯƠNG TINH DẦU CHANH (Citrus limonia Osbeck) SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP ĐIỂM ĐẢO PHA

Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương
Công nghệ vi bao nano được sử dụng để khắc phục nhược điểm về khả năng phân tán và độ ổn định của tinh dầu chanh khi ứng dụng vào thực phẩm. Mục tiêu của nghiên cứu là khảo sát một số yếu tố công nghệ (tỷ lệ tinh dầu và dầu dừa, tỷ lệ pha dầu trong tổng ...
Ngô Kim Ngân +2 more
semanticscholar +1 more source

KHẢO SÁT HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA VÀ ĐỘC TẾ BÀO UNG THƯ GAN NGƯỜI HepG2 IN VITRO CỦA CÁC PHÂN ĐOẠN ACTISO

Tạp chí Khoa học Trường Đại học Trưng Vương
Actisô là một loại cây quý có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải được di thực vào Việt Nam. Tên khoa học Actisô là Cynara scolymus L. thuộc họ Cúc (Asteraceae). Những công trình nghiên cứu về Actisô cho thấy các thành phần của nó từ hoa, lá, thân, rễ đều có
Truyền Chu Quang Truyền +8 more
semanticscholar +1 more source

ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA CHỦNG NẤM Actinomucor elegans ĐẾN KHẢ NĂNG CHỐNG OXY HÓA CỦA ĐẬU HŨ BỔ SUNG KHOAI LANG TÍM TRONG QUÁ TRÌNH Ủ

TNU Journal of Science and Technology
Chao (đậu hũ lên men) một trong những sản phẩm lên men truyền thống của Việt Nam và một số quốc gia châu Á. Quá trình ủ mốc chao là công đoạn quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Nghiên cứu này tiến hành khảo sát ảnh hưởng của mật độ chủng mốc A.
Trần Minh Phúc +4 more
semanticscholar +1 more source

kháng oxy hóa
dpph
chống oxy hóa

abts
hoạt tính chống oxy hóa
polysaccharide