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P257 Chez les obèses métaboliquement sains, une faible activité parasympathique est associée à un défaut d’insulinosécrétion mais à une meilleure oxydation des lipides

Diabetes & Metabolism, 2015
Introduction Nous avions precedemment rapporte l'existence d'une relation entre la neuropathie autonome cardiaque et l'oxydation des lipides chez les femmes obeses non diabetiques. Le but de cette etude etait chez des obeses metaboliquement sains d'examiner plus finement la relation entre activite auto-nome et oxydation des substrats.
S. Bathaei, C. Cussac-Pillegand, S. Chiheb, R. Dutheil, M. Fysekidis, E. Cosson, P. Valensi   +6 more
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Impact du stress oxydant et de l'inflammation sur le métabolisme intestinal des lipides et les fonctions mitochondriales dans la fibrose kystique

2017
La Fibrose kystique (FK) ou mucoviscidose est une maladie monogénique létale qui touche avec prédilection les Caucasiens. Elle résulte de la mutation du gène Cystic Fibrosis Transmembrane conductance Regulator (CFTR). Le déficit en acides gras essentiels (AGE) est classique et est associé à une malabsorption intestinale des lipides et vitamines ...
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Structures moléculaires et supramoléculaires des lipides et oxydation

2012
Les structures moléculaires représentent l’architecture de base sur lesquelles sont estérifiés des acides gras polyinsaturés (AGPI), principaux substrats de l’oxydation dans les aliments. Ce sont majoritairement des triglycérides et des phospholipides. Par leurs caractéristiques physiques, notamment leur faible solubilité en milieu aqueux, ces lipides ...
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Oxydation des lipides et formation des composés volatils au cours de la cuisson et de la conservation du Pectoralis de dinde

1996
* INRA, CR de Nantes. Unité Régionale de Documentation. BP 71627, 44316 Nantes Diffusion du document : INRA, CR de Nantes. Unité Régionale de Documentation. BP 71627, 44316 Nantes Diplôme : Dr.
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Synthèse enzymatique du palmitate d'ascorbyle application à la synthèse d'esters d'acide L-ascorbique et de lipides polyinsaturés hautement oxydables

1998
La lipase immobilisée de Candida antarctica (Novozym 435) catalyse régiosélectivement la synthèse du palmitate d'ascorbyle (acide palmitoyl-6-O-L-ascorbique) en milieu alcool tertiaire. L’enzyme est thermostable jusqu'a 90°C en l'absence d'eau et conserve toute son activité catalytique dans des milieux à très faible aw qui favorisent l'estérification ...
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Influence du niveau de performance sur le seuil d’oxydation maximale des lipides (Lipoxmax) chez des cyclistes

Science and Sports, 2011
Jéré My Coquart, Murielle mg Garcin
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Approche physico-chimique et sensorielle de l’oxydation des lipides en émulsions

Oleagineux Corps Gras Lipides, 2006
Angélique Villière, Claude Genot
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Relation entre la perception de l’effort au seuil d’oxydation maximale des lipides (LIPOXmax), les réponses physiologiques et le profil psychologique de cyclistes compétiteurs

Science and Sports, 2012
Jéré My Coquart, Murielle mg Garcin
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Les marqueurs de l’oxydation des lipides

Revue Francophone Des Laboratoires, 2020
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Effets du cadmium sur le métabolisme des lipides de plantules de colza (Brassica napus L.)

Comptes Rendus - Biologies, 2005
Nabil Ben Youssef, Issam Nouairi, Wael Taamalli   +2 more
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