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Les Amériques, nouveau monde pour une huile de palme plus durable [PDF]
Cahiers AgriculturesLe palmier à huile est la première culture oléagineuse avec 36 % de la production mondiale d’huile végétale en 2020. Originaire d’Afrique centrale et de l’Ouest, le palmier à huile a vu ses plantations s’étendre en Asie du Sud-Est, en partie aux dépens d’
Feintrenie Laurène +2 more
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Cahiers Agricultures, 2019 L’huile de palme est aujourd’hui la matière grasse végétale alimentaire la plus consommée au monde. Au Cameroun, elle est largement utilisée sous sa forme d’huile rouge, c’est-à-dire non raffinée, constituant la première source alimentaire de vitamine A.
Rébéna Agathe +4 more
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Les enjeux des marchés du colza et de ses dérivés
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2003 Le colza représente dans l’Union Européenne (UE) la première graine oléagineuse produite localement, la principale huile végétale produite et consommée dans cette zone, et une source de protéines pour l’alimentation animale de grande importance à côté du
Dronne Yves
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Evolution et perspectives de la demande intérieure de corps gras en Afrique subsaharienne
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2000 Si les corps gras peuvent constituer l’une des clés de voûte de l’agriculture de certains pays émergents (Malaisie, Brésil), ils ne font l’objet, en Afrique, que de très peu d’intérêt.
Hirsch Robert
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Is food safety in Switzerland impacted by the war in Ukraine?
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 2, April 2024.Executive Summary The food safety early detection system (FRESIL), introduced by the Federal Food Safety and Veterinary Office (FSVO), aims to identify and assess potential foodborne risks to consumer health. These include risks associated with geopolitical events, such as the outbreak of military conflicts.
Thomas Lüthi, Louise Ray
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Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2001 Un secteur aussi hétérogène que dynamique : Au cours de la seconde moitié du xxe siècle, une révolution discrète est intervenue dans la production et les échanges de corps gras végétaux, bouleversant les positions acquises et suscitant l’apparition de ...
Hirsch Robert
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Etude de la transestérification d’un mélange des huiles usagées pour la production du biodiesel
Revue des Énergies Renouvelables, 2016 Ce travail a pour objectif principal de valoriser un déchet agroalimentaire pour la synthèse et la caractérisation physico-chimique du biodiesel. La méthode utilisée est basée sur la réaction de transestérification des huiles en utilisant le méthanol en ...
Z. Bettahar, B. Cheknane, K. Boutemak
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Revue des Énergies Renouvelables, 2018 La présente étude consiste à la valorisation d’une huile extraite à partir d’un déchet agroalimentaire pour la production du biodiesel en utilisant la réaction de transestérification.
M. Sami, K. Boutemak, B. Cheknane
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Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays TropicauxContexte : L’addition d’antioxydants à la viande reste un moyen efficace pour minimiser son rancissement oxydatif et prolonger sa durée de conservation et sa qualité nutritionnelle.
Khadija Rachchad +4 more
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Operational definition of complementary, alternative, and integrative medicine derived from a systematic search. [PDF]
BMC Complement Med Ther, 2022 Ng JY +6 more
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