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Fortification de l'huile végétale en vitamine A et la rétinolémie chez les enfants de 6 à 59 mois et chez les femmes de 15 à 49 ans dans la région de Koulikoro en 2011

open access: yes, 2014
Une étude transversale, à deux degrés ayant porté sur 1590 femmes en âge de procréer et 1205 enfants de 6 à 59 mois, a été réalisée dans la région de Koulikoro du 23 Mai au 26 Juin 2011 et concernait 1618 ménages.
Diarra, Mohamed Makiou
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Propriétés spectroscopiques des antioxydants présents dans l'huile d'olive [PDF]

open access: yes, 2021
58 f. : ill. ; 30 cm + (CD Rom)Tous les composés phénoliques peuvent être considérés comme des agents importants des qualités organoleptiques (saveur, couleur, arome) et nutritionnelles des produits alimentaires d'origine végétale notamment l&apos ...
Ben Said, Lydia, Dendani, Manel
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Matériel végétal pour les plantations de palmier à huile : bénéficier au mieux du progrès génétique disponible [PDF]

open access: yes, 2007
Le palmier à huile couvre 30% des besoins alimentaires mondiaux en corps gras d'origine végétale pour un peu moins de 7% des surfaces cultivées en oléagineux.
Durand-Gasselin, Tristan
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Évolution de la fraction saponifiable et insaponifiable d’une huile végétale raffinée « Elio » au cours des fritures répétées.

open access: yes, 2016
73 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)Les huiles végétales riches en acides gras polyinsaturés de la série « oméga 6 » et « oméga 3 » ont, certes, des avantages nutritionnels, mais, elles peuvent s’avérer toxiques pour l’homme lors de leur utilisation dans la ...
Louni, Ouiza
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Quelques vitrométhodes appliquées à la pathologie végétale

open access: yes, 1987
Diffusion du document : INRA, Centre d'Avignon, Unité de Pathologie végétale, Domaine St Maurice, 84140 Montfavet (France) Diplôme ...
Lucante, Nicole
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Contribution à l'étude des bioindicateurs de la pollution atmosphérique : effets du SO2, du Pb et du Zn sur les bryophytes

open access: yes, 1979
Doctorat en sciences appliquées (Ecologie végétale) - - UCL ...
Goossens, Martine
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Historique du secteur palmier à huile au Cameroun

open access: yes, 2014
Le palmier à huile est une plante tropicale originaire du golfe de Guinée. Il pousse spontanément dans toute la zone forestière du Cameroun où il a longtemps fait l'objet d'une exploitation artisanale.
Nkongho, Raymond N.   +4 more
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Le palmier à huile

open access: yes, 1997
La diversité génétique exploitée pour l'amélioration du palmier à huile repose sur un nombre relativement important de provenances d'origine géographique variée aux caractéristiques bien différenciées.
Noiret, Jean-Marie   +2 more
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Huile d’olive et huile de graines au xixème siècle en France (vu de la région Marseillaise)

open access: yes, 2013
Au début du siècle, l’huile d’olive domine largement le marché dans le Midi de la France : aussi bien comme huile à bouche, comme huile de table, que comme huile à fabrique pour la savonnerie. C’est la période du « savon vert », à l’huile d’olive.
Pierrein, Louis
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