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Une étude transversale, à deux degrés ayant porté sur 1590 femmes en âge de procréer et 1205 enfants de 6 à 59 mois, a été réalisée dans la région de Koulikoro du 23 Mai au 26 Juin 2011 et concernait 1618 ménages.
Diarra, Mohamed Makiou
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Propriétés spectroscopiques des antioxydants présents dans l'huile d'olive [PDF]
58 f. : ill. ; 30 cm + (CD Rom)Tous les composés phénoliques peuvent être considérés comme des agents importants des qualités organoleptiques (saveur, couleur, arome) et nutritionnelles des produits alimentaires d'origine végétale notamment l&apos ...
Ben Said, Lydia, Dendani, Manel
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Matériel végétal pour les plantations de palmier à huile : bénéficier au mieux du progrès génétique disponible [PDF]
Le palmier à huile couvre 30% des besoins alimentaires mondiaux en corps gras d'origine végétale pour un peu moins de 7% des surfaces cultivées en oléagineux.
Durand-Gasselin, Tristan
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73 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)Les huiles végétales riches en acides gras polyinsaturés de la série « oméga 6 » et « oméga 3 » ont, certes, des avantages nutritionnels, mais, elles peuvent s’avérer toxiques pour l’homme lors de leur utilisation dans la ...
Louni, Ouiza
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Quelques vitrométhodes appliquées à la pathologie végétale
Diffusion du document : INRA, Centre d'Avignon, Unité de Pathologie végétale, Domaine St Maurice, 84140 Montfavet (France) Diplôme ...
Lucante, Nicole
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Historique du secteur palmier à huile au Cameroun
Le palmier à huile est une plante tropicale originaire du golfe de Guinée. Il pousse spontanément dans toute la zone forestière du Cameroun où il a longtemps fait l'objet d'une exploitation artisanale.
Nkongho, Raymond N. +4 more
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La diversité génétique exploitée pour l'amélioration du palmier à huile repose sur un nombre relativement important de provenances d'origine géographique variée aux caractéristiques bien différenciées.
Noiret, Jean-Marie +2 more
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Huile d’olive et huile de graines au xixème siècle en France (vu de la région Marseillaise)
Au début du siècle, l’huile d’olive domine largement le marché dans le Midi de la France : aussi bien comme huile à bouche, comme huile de table, que comme huile à fabrique pour la savonnerie. C’est la période du « savon vert », à l’huile d’olive.
Pierrein, Louis
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