Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays TropicauxContexte : L’addition d’antioxydants à la viande reste un moyen efficace pour minimiser son rancissement oxydatif et prolonger sa durée de conservation et sa qualité nutritionnelle.
Khadija Rachchad +4 more
doaj +1 more source
Evaluation des performances et de l'encrassement d'un moteur diesel à injection indirecte modifiée, utilisant des carburants à base d'huiles végétales [PDF]
, 2019 Ce travail a consisté à évaluer les performances et l'encrassement d'un moteur diesel à injection indirecte de type LISTER lors de son fonctionnement aux huiles végétales, avec l'ajout d'un " point chaud ". L'objectif visé était de réduire l'encrassement
Béré, Antoine +6 more
core +1 more source
Etude in vitro du pouvoir antimicrobien de quelques substances d’origine végétale, animale et synthétique testées individuellement et en association. [PDF]
, 2015 78 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)L’étude que nous avions effectuée in vitro avait pour objectif d’évaluer l’activité antimicrobienne de quelques agents antimicrobiens d’origine végétale, animale ou synthétique (huile essentielle, chitosane, acide citrique
Lamrani, Hayet, Adkhis, Aghiles
core +1 more source
Matériel végétal pour les plantations de palmier à huile : bénéficier au mieux du progrès génétique disponible [PDF]
, 2007 Le palmier à huile couvre 30% des besoins alimentaires mondiaux en corps gras d'origine végétale pour un peu moins de 7% des surfaces cultivées en oléagineux.
Durand-Gasselin, Tristan
core
Décoloration d’une huile végétale (huile de lin) [PDF]
, 2014 aprés anlyses chimique et phsico-chimique de cinq terres décolorante différentes (tonsil EX 096 otimum (allemagne), T.D de maghnia (algérie) , t.d de turquie et T.D d'indonésie,nous avons effectué la décoloration d'une huile de lin par les cinq terres ...
Tahraoui, Sarah
core
Revue Ecosystèmes et PaysagesLa chute du prix du cacao des années 1980 entrainant la dévaluation du franc CFA, a joué un rôle déterminant dans l’histoire agricole camerounaise. Dans la commune de Pouma, elle a suscité la conversion des champs de cacao, en plantation de palmeraie. Ce
Meli Djimeli Joël +3 more
doaj +1 more source
Procédé écologique de production d'esters éthanoliques par transestérification éthanolique en catalyse enzymatique [PDF]
, 2016 Procédé de production d'esters éthanoliques par transestérification de triglycérides d'une huile végétale ou d'une graisse animale par l'éthanol, selon la réaction : triglycérides + éthanol (flèche horizontale à insérer) esters éthanoliques + glycérol ...
Moussavou, Rédéo Wilfried +3 more
core
, 2014 Une étude transversale, à deux degrés ayant porté sur 1590 femmes en âge de procréer et 1205 enfants de 6 à 59 mois, a été réalisée dans la région de Koulikoro du 23 Mai au 26 Juin 2011 et concernait 1618 ménages.
Diarra, Mohamed Makiou
core
Alimentation des nourrissons et des jeunes enfants en Afrique: rôle des sociétés transnationales [PDF]
, 1983 Cette alimentation qui est préparée selon diverses combinassions en fonction des besoins de différence catégorie de patients se compose dans l’ensemble, de lait écrème en poudre lait entier en poudre conserves de poisson, huile végétale et de farine de ...
core
Propriétés spectroscopiques des antioxydants présents dans l'huile d'olive [PDF]
, 2021 58 f. : ill. ; 30 cm + (CD Rom)Tous les composés phénoliques peuvent être considérés comme des agents importants des qualités organoleptiques (saveur, couleur, arome) et nutritionnelles des produits alimentaires d'origine végétale notamment l&apos ...
Ben Said, Lydia, Dendani, Manel
core