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Evaluation of an edible coating based whey protein and beeswax on the physical and chemical quality of gooseberry (Physalis peruviana L.)

open access: yesActa Agronómica, 2016
It was developed and optimized an edible coating based whey protein concentrate and beeswax. An experimental design 32 was used, this was evaluated by response surface methodology, it was obtained that the optimal formulation with a concentration of 15 ...
Oswaldo Osorio Mora   +3 more
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Conservación de uchuva (Physalis peruviana) mediante la aplicación de un recubrimiento a base de quitosano y áloe vera, utilizando el método de aspersión

open access: yesInformador Técnico, 2017
El objetivo de esta investigación fue estimar la vida útil de la uchuva por efecto de la aplicación de un recubrimiento a base de quitosano y áloe vera utilizando el método de aspersión.
Ana Muñoz   +6 more
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Efecto de la aplicación de tecnologías emergentes en vegetales [PDF]

open access: yes, 2016
En la actualidad se aplican diversos tratamientos ecoamigables en hortalizas para extender su vida útil. Se estudiará el efecto de la radiación por microondas (MO) y películas comestibles (PC), y sus combinaciones, sobre la calidad poscosecha de Zapallo ...
Sortino, Sofía Inés
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Conservación de flores de alstroemeria (Alstroemeria spp.) mediante soluciones preservativas en poscosecha

open access: yesRevista Chapingo Serie Horticultura, 2006
El objetivo de este trabajo fue evaluar el uso de soluciones preservativas y el tiempo de inmersión, que permitan almacenar la flor de alstroemeria por tiempo prolongado, sin afectar su calidad.
A. D. Hernández-Fuentes   +4 more
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Estudio in vivo de la oxidación mitocondrial en pacientes obesos tratados mediante restricción calórica [PDF]

open access: yes, 2004
La restricción calórica es la terapia nutricional más frecuente en el tratamiento de la obesidad, cuya eficacia depende de la respuesta oxidativa del organismo para evitar la modificación del peso corporal.
Martinez, J.A. (José Alfredo)   +4 more
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Estudio del esfuerzo de rodadura en tractores articulados (4WD) y de tracción delantera asistida (FWA) [PDF]

open access: yes, 2007
p.221-229En el autotransporte del tractor se producen tros tipos de pérdidas de transmisión, pérdidas por rodadura y pérdida por patinaje. Las pérdidas por transmisión conciernen al diseño de la misma, las pérdidas por patinaje y rodadura son las que más
Agnes, Diego Wilfredo   +8 more
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Daño muscular y recuperación tras una maratón. Relación con el sexo biológico [PDF]

open access: yes, 2018
III Jornadas de Investigación para los Estudiantes de la Facultad de Ciencias de la SaludIntroducción: Las carreras de resistencia han incrementado su índice de participación en los últimos años, sobre todo en corredores amateurs.
Achouak Hafsi, Rania   +1 more
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Un programa de entrenamiento dirigido a la pérdida de peso: uso del entrenamiento concurrente

open access: yesE-Motion, 2018
En el presente trabajo se expone la intervención dirigida a un varón de 38 años, adulto sedentario que presenta obesidad tipo III. Los objetivos de la intervención fueron mejorar la composición corporal del sujeto y conseguir que adquiera hábitos de vida
Juan Manuel García-García   +1 more
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Efectos de los diferentes tratamientos de ejercicio sobre la obesidad. Estudio PRONAF [PDF]

open access: yes, 2011
La efectividad de los programas de pérdida de peso son muy heterogéneas, y oscilan entre el 5-9% de cambio en la grasa cuando se hace sólo ejercicio (1, 4), al 24-29% cuando el ejercicio se acompaña de restricción calórica (2) (3). Sin embargo no se
Benito Peinado, Pedro José
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Influencia de las condiciones de curado en el comportamiento del hormigón sometido a ciclos hielo-deshielo [PDF]

open access: yes, 2008
Una de las causas principales de la degradación del hormigón en regiones frías es el efecto provocado por los ciclos hielo-deshielo. La transición del hielo al deshielo está acompañada por cambios dimensionales y cambio de la tensión interna y pudiendo ...
Al‐Assadi, Ghaida   +3 more
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