تفسیر فرایند ارتباط استاد و دانشجو در دورۀ آموزش طراحی بستهبندی براساس نظریۀ یاکوبسن [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2022 «طراحی بستهبندی» یکی از دروس اصلیِ تصویبشدة وزارت عتف در برنامۀ درسی کارشناسی پیوستۀ رشتۀ ارتباط تصویری است. هدف از این پژوهش، تحلیل فرایند ارتباط دورۀ طراحی بستهبندی بر اساس نظریۀ ارتباطی یاکوبسن و تبیین راهکارهایی برای ارتقای مقولۀ ارتباط و بهتبع ...
محمد زریابی +1 more
doaj
تأثیر نانو مواد اصلاحشده با مواد زیستتخریبپذیر در صنعت بستهبندی مواد غذایی [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2022 در پژوهش حاضر، خواص مکانیکی و حرارتی فیلمهای تقویتشده نشاسته، پلیلاکتیک اسید با نانوالیاف سلولز برای استفاده در صنعت بستهبندی مواد غذایی، موردبررسی قرار گرفته است.
امید دلیری شمس ابادی
doaj
مروری بر استفاده ضایعات حاصل از فرآوری میوه ها و گیاهان برای تولید فیلم ها و پوشش های خوراکی در صنعت بسته بندی [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2022 بستهبندیها در دستیابی به اهداف ایمنی و جلوگیری از ضایعات مواد غذایی نقش دارند. با توجه به افزایش هشدارهای زیستمحیطی، امروزه توجهها بهسوی جستجوی فیلمهای خوراکی زیستفعال تخریبپذیر و سازگار با محیطزیست تحت عنوان فیلمها و پوششهای خوراکی معطوف شده ...
میثم رجبی, صابر امیری
doaj
انواع تکنیکهای اصلاح کردن پلاستیکهای زیست تخریبپذیر مبتنی بر نشاسته [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2022 نشاسته مهمترین پلیساکاریدی است که بهطور گسترده برای تهیه فیلمهای زیست تخریبپذیر استفاده میشود. فیلمهای مبتنی بر نشاسته انعطافپذیر و قوی هستند، اما گروههای هیدروکسیل آزاد در ساختار نشاسته، فیلمها را آبدوست میکند و بخاطر استحکام مکانیکی و کششی
ناصر صداقت +1 more
doaj
تأثیر پوشش خوراکی بر پایهی ژل آلوئهورا حاوی نانوذرات اکسید مس بر قطعات تازه بریدهشدهی کیوی در دمای یخچال [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2022 برشهای تازهی میوهی کیوی به دلیل نداشتن پوست و شرایط نامناسب نگهداری، مستعد آلودگیهای باکتریایی و قارچی هستند. بنابراین استفاده از پوششهای محافظ برای رفع این مشکلات پیشنهاد شده است.
صابر امیری +2 more
doaj
Need for Sustainable Packaging: An Overview
Polymers, 2022 Packaging materials are a significant part of our lives due to their daily usage at grocery stores, supermarkets, restaurants, pharmaceuticals, etc.
I. Ibrahim +7 more
semanticscholar +1 more source
مروری بر بخشی از کاربردهای بستهبندی بهروش اتمسفر اصلاح شده در صنایع غذایی مختلف [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2022 مواد غذایی در زمان نگهداری، به شکلهای مختلفی دچار فساد میشوند. این فساد بر بافت، ارزش تغذیهای، کیفیت بهداشتی، طعم و رنگ مادهغذایی اثر میگذارد. با توجه به گسترش صنایع غذایی در کشور ما، معرفی فرآیندهای نوین در صنایع غذایی مفید به نظر میرسد.
فائزه مهدی زاده
doaj
Stable isotope analysis of human hair and nail samples: the effects of storage on samples [PDF]
, 2008 When submitting samples for analysis, maintaining sample integrity is essential. Appropriate packaging must be used to prevent damage, contamination or loss of sample.
Fraser, Isla +2 more
core +1 more source
Electrospinning of nanofibers: Potentials and perspectives for active food packaging.
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2020 Electrospun nanofibers with structural and functional advantages have drawn much attention due to their potential applications for active food packaging. The traditional role of food packaging is just storage containers for food products.
Cen Zhang, Yang Li, Peng Wang, Hui Zhang
semanticscholar +1 more source
Antimicrobial Nanomaterials for Food Packaging
Antibiotics, 2022 Food packaging plays a key role in offering safe and quality food products to consumers by providing protection and extending shelf life. Food packaging is a multifaceted field based on food science and engineering, microbiology, and chemistry, all of ...
V. Suvarna +4 more
semanticscholar +1 more source