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Caracterización nutricional de la panela granulada. [PDF]

open access: yes, 2004
El artículo presenta un estudio completo sobre los valores nutricionales que tiene la panela granulada a través de diferentes temas que incluyen las propiedades fisicoquímicas donde vemos el valor calórico, la composición nutricional donde encontramos el
García Bernal, Hugo Reynel   +2 more
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Factores que limitan el desarrollo de la agroindustria de la panela granulada en la provincia de Lamas región San Martín – 2018

open access: yes, 2018
La agroindustria de la panela es una excelente alternativa para que los productores de caña de azúcar mejoren su calidad de vida, mediante el cultivo, procesamiento y comercialización de panela granulada. La investigación tuvo como objetivo identificar los factores que limitan el desarrollo de la agroindustria de la panela granulada en la provincia de ...
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Estudio de pre factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de panela granulada natural y de sabores exóticos proveniente de caña de azúcar orgánica [PDF]

open access: yes, 2012
La producción de alimentos tradicionales que provengan de técnicas que sean beneficiosas para el ser humano y para el ecosistema ha incrementado en los últimos años, abriendo un abanico de posibilidades para los productores de materia prima calificada ...
Quizanga Zambrano, Galo Alfredo
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Cadena de valor del cultivo de la caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) y del procesamiento de panela granulada, de la Empresa Horizonte Verde en la provincia de Lamas

open access: yes, 2018
La ventaja competitiva de una empresa, proviene del conjunto de actividades discretas que la empresa realiza en el diseño, producción, marketing, entrega y apoyo de su producto o servicio. La presente investigación tiene por objetivo evaluar la cadena de valor del cultivo de la caña de azúcar y su procesamiento, así se analiza el sistema de ...
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Pragas da cultura do milho. [PDF]

open access: yes, 2018
CRUZ, I., SANTOS, J. P., WAQUIL, J. M.
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Innovaciones en el trapiche panelero: la producción de panela granulada

Entering some sugar mills in the Huasteca Potosina region (México) is like going back in time and being witness to the use of animal traction to move mills and extract the sugar cane juice (Saccharum spp.). Watching how this juice is concentrated into pailas (containers) outdoors and at the right time, withdrawing the paila from the fire to beat the ...
Morales-Ramos, V.   +2 more
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Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la exportación de panela granulada, desde el distrito de Corosha, Bongará, Amazonas hacia Italia

Durante los últimos años a nivel global las personas se han vuelto más conscientes de la necesidad del consumo de comidas balanceadas y el ingerir alimentos libres de aditivos químicos, esto con la finalidad de mejorar la salud, garantizar una buena condición física y prolongar las expectativas de vida, esta tendencia ha traído como consecuencia un ...
Marilyn Chávez Vega   +2 more
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