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Diagnóstico de buenas prácticas de manufactura implementadas en el Ingenio Montelimar NAVINIC km 61, San Rafael del Sur, Managua Septiembre–Noviembre 2016 [PDF]

open access: yes, 2017
El presente trabajo consiste en el diagnóstico de buenas prácticas de manufactura en el proceso de producción de azúcar. Se efectuaron visitas al área de producción con el fin de realizar un diagnóstico situacional.
Alvarez Velásquez, Shannon Lee   +1 more
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Estudio comparativo de las metodologías aplicadas para mejorar el grado de compactación de la panela granulada producida en la parroquia Palo Quemado del cantón Sigchos. [PDF]

open access: yes, 2023
The present research project was carried out with the purpose of making a comparative study of the methodologies applied to improve the degree of compaction of the granulated raw sugar cane produced in the Palo Quemado parish of the Sigchos canton; with ...
Chávez Pacheco, Shirley Yaily   +1 more
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Efecto de la variedad, lavado de la caña y temperatura de punteo sobre la calidad de la panela granulada

open access: yes, 2008
La panela granulada es una nueva presentación del papelón (azúcar no refinada), con ventajas frente a la tradicional forma de bloque, elaborada a nivel artesanal bajo condiciones de proceso no estandarizadas que proveen un producto de calidad variable.
Virginia Mujica, María   +2 more
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Análisis del mercado estadounidense para la comercialización de Panela orgánica Piurana - año 2015 [PDF]

open access: yes, 2016
El presente estudio de investigación tiene como finalidad: Identificar la oportunidad de negocio en el mercado norteamericano y los beneficios que genera la comercialización de panela granulada piurana. El estudio es de tipo cualitativo, se utilizó la
Curay Aguilar, Hellen Tereza
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Implementación de un plan estratégico de promoción para aumentar las ventas de panela granulada en Ayabaca - 2023 [PDF]

open access: yes
La investigación, titulada “Implementación de un plan estratégico de promoción para incrementar las ventas de panela granulada en Ayabaca – 2024”, contribuye al Objetivo de Desarrollo Sostenible porque destaca la importancia de promover el consumo de ...
Ojeda Pacherres, Maria Yareli   +1 more
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Estudio de pre-factibilidad para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de Panela granulada, para la cooperativa PRODECOOP R.L. [PDF]

open access: yes, 2019
Presenta un estudio de pre factibilidad para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de panela granulada, determina la oferta y demanda de la panela granulada, a través de un estudio técnico que optimice el uso de recursos, estudia la ...
Blandón Rivera, Wendell Adrián   +2 more
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La Comunicación Social en la defensa y conservación del medio ambiente en la Provincia de Zamora Chinchipe [PDF]

open access: yes, 2004
Como toda investigación conlleva la búsqueda, la recolección, estudio y el esfuerzo continuo de análisis que nos hace profundizar en el tiempo y en el espacio para determinar la razón de su aparecimiento o la concepción de una realidad que se ...
Chamba Jumbo, Beatriz Lorena   +1 more
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EVALUACIÓN TÉCNICO-ECONÓMICA ASOCIADA AL MEJORAMIENTO TECNOLÓGICO DE LA PLANTA DE PANELA EN LA EMPRESA CHIQUITICO FABREGAT

open access: yesRevista Centro Azúcar
Introducción: La producción de panela, en la Empresa Chiquitico Fabregat, es una alternativa potencialmente sostenible y factible si se logran implementar condiciones tecnológicas más favorables que las existentes actualmente. Objetivo: Evaluar técnica y
Ernesto Suárez Bolaños   +2 more
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Proyecto de exportación de panela granulada a través de la marca Changuina patrocinada por el GAD provincial de morona Santiago hacia el Distrito Metropolitano de Queens en la ciudad de Nueva York - Estados Unidos, en el periodo 2016. [PDF]

open access: yes, 2016
El presente trabajo de titulación consiste en el desarrollo de un proyecto de exportación de panela granulada a través de la marca Changuina patrocinada por el GAD Provincial de Morona Santiago hacia el mercado de Queens en la ciudad de Nueva York ...
Cando Morales, Franklin Patricio
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Caracterización de la microflora de tres quesos tradicionales mexicanos: Chihuahua, Cincho y Oaxaca [PDF]

open access: yes, 2013
La producción de queso en el país es una actividad importante dentro de la industria alimenticia, y es la producción de quesos artesanales la que representa una ventaja para los pequeños productores de leche, al ser proveedores de la materia prima o ...
CASTRO CASTILLO, GABRIELA   +1 more
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