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Construcción de un prototipo mecánico de batido para mejorar el proceso de producción de panela granulada artesanal [PDF]

open access: yes, 2007
Se investiga un problema tecnológico en la forma actual de producir la panela granulada, comenzando desde el corte de la caña hasta la distribución final de la panela.
Játiva Gavilanes, Jenny Lucía   +1 more
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Diagnóstico productivo y de calidad de la panela granulada en Piura

open access: yes, 2018
La tesis tiene como propósito realizar un diagnóstico técnico acerca de las características de algunos módulos representativos de acopio y procesamiento de panela granulada en la sierra piurana, conocer las condiciones actuales en las que son operados ...
Ipanaqué Atarama, Mayra Lucía   +1 more
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Proyecto de asociatividad para la exportación de panela granulada desde la Asociación de Mujeres Campesinas productoras de panela granulada del recinto Suncamal del cantón Cumanda, provincia de Chimborazo, hacia los principales países de la Unión Europea, periodo 2016 [PDF]

open access: yes, 2016
El trabajo de titulación es un proyecto de asociatividad para la exportación de panela granulada desde la asociación de mujeres campesinas productoras de panela granulada del recinto Suncamal del cantón Cumanda, provincia de Chimborazo, hacia los ...
Rodríguez Padilla, Rosa Margarita   +1 more
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Diseño y construcción de una dosificadora de panela granulada

open access: yes
La tesis tiene como finalidad realizar el diseño y construcción de un prototipo de una máquina dosificadora de panela granulada basada en tecnologías intermedias.
Siancas Huerta, Manuel Reynaldo   +1 more
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Comercialización de la panela granulada y su incidencia en el desarrollo socioeconómico del cantón Caluma

open access: yes, 2012
El estudio realizado analizo el sector productor, comercializador y consumidor de panela granulada en el Cantón Caluma, con acercamientos directos a cada uno de los actores, e investigando bibliografía importante, para profundizar los conocimientos ...
Mazón Gómez, Rocío Elizabeth   +1 more
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Determinación de la dosis de aceite esencial de hierba luisa (Cymbopogon citratus) en la elaboración y caracterización de la panela saborizada según la Norma técnica peruana 207.200.2013 panela granulada en el distrito de Montero - Ayabaca [PDF]

open access: yes, 2017
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la dosis óptima de aceite esencial de hierba luisa (Cymbopogon citratus) en la elaboración y caracterización de panela saborizada según la Norma Técnica Peruana NTP 207.200.2013 ...
Tocto Viera, Haitter Omar
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Estudio de Factibilidad Financiera para la producción y comercialización de los derivados de caña de azucar variedad Saccharum officinarum: Alcohol etílico, panela granulada y miel en el cantón Portovelo, Parroquia Morales de provincia de el Oro.

open access: yes, 2015
El presente trabajo de investigación se desarrolla para mostrar la importancia de la caña de azúcar en la Parroquia Morales, utilizando indicadores financieros como el VAN, TIR y el Pay Back descontado de los derivados de la caña de azúcar y del aguardiente, debido que los habitantes desconocen la viabilidad de la producción y comercialización de estos
Maticurema Quijije, Richard Iván   +1 more
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Procesos de elaboración y comercialización de la panela granulada en las empresas familiares del cantón Caluma en el periodo 2017-2018

open access: yes, 2019
The elaboration and commercialization of granulated panela in the family businesses of the Caluma canton between 2017 and 2018, has had important changes in the areas of production and commercialization, going from having a traditional empirical process ...
Romero Núñez, Inés María   +1 more
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Proyecto de inversión: elaboración y comercialización de la panela granulada “nutripanela” en la ciudad de Guayaquil [PDF]

open access: yes, 2009
Para el lanzamiento al mercado de la nueva marca de panela granulada “NUTRIPANELA”, se evaluaron las alternativas de financiamiento micro empresariales que ofrece la CFN (Corporación Financiera Nacional) a través de los diferentes bancos de la ciudad ...
Mejia Coronel, Marco Tulio   +2 more
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Análisis y propuesta de mejora de la cadena de suministro de la panela granulada del distrito de Montero – provincia de Ayabaca – región Piura

open access: yes, 2023
La investigación da a conocer la cadena de suministro de la panela granulada en el distrito de Montero, provincia de Ayabaca, en la región de Piura. Esta investigación se enfoca en la integración de la cadena de valor, dando énfasis a la importancia de ...
Rebaza Zapata, Luis Fernando   +1 more
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