Results 181 to 190 of about 265,195 (217)
Nutrition profile and rumen fermentation of Tithonia diversifolia fermented with Lactobacillus bulgaricus at different times and doses. [PDF]
J Adv Vet Anim ResPazla R +9 more
europepmc +1 more source
The level of household food insecurity is associated with the risk of infectious diseases among toddlers in Indonesia: a cross-sectional study. [PDF]
Osong Public Health Res PerspectMasitoh S +3 more
europepmc +1 more source
Some of the next articles are maybe not open access.
Related searches:
Related searches:
2022
Pangan merupakan segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah, yang diperuntukan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, dalam hal ini adalah termasuk bahan pangan tambahan, bahan baku pangan, dan bahan pangan lain yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan, dan atau pembuatan makanan ...
openaire +1 more source
Pangan merupakan segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah, yang diperuntukan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, dalam hal ini adalah termasuk bahan pangan tambahan, bahan baku pangan, dan bahan pangan lain yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan, dan atau pembuatan makanan ...
openaire +1 more source
Pengaruh Pengolahan Pangan terhadap Kadar air Bahan Pangan
Journal of Innovative Food Technology and Agricultural Product, 2023Kandungan air pada bahan pangan berhubungan dengan kualitas bahan pangan dan dapat digunakan sebagai skrining awal pengukuran kualitas produk pangan. Proses pengolahan yang digunakan untuk menurunkan kadar air adalah proses penggorengan dan pengansinan.
Lana Santika Nadia +2 more
openaire +1 more source
PERLINDUNGAN KONSUMEN PANGAN TERHADAP PEREDARAN PRODUK PANGAN KADALUWARSA
SEMINAR NASIONAL KONSORSIUM UNTAG SE INDONESIA, 2021Undang-undang Nomor 8 Tahun 1999 Tentang Perlindungan Konsumen Republik Indonesia menjelaskan bahwa hak konsumen diantaranya adalah hak atas kenyamanan, keamanan, dan keselamatan dalam mengkonsumsi barang dan jasa. perlindungan terhadap konsumen harus menjadi perhatian yang serius oleh pemerintah khususnya pada produk pangan yang beredar di lingkungan ...
Hermanu, Bambang +2 more
openaire +3 more sources
Pangan,lokal Artikel pangan lokal
Flobamora Nursing Journal, 2018ABSTRAK PENGARUH PEMBERDAYAAN KELUARGA DALAM PEMANFAATAN KEARIFAN PANGAN LOKAL TERHADAP STATUS GIZI ANAK BADUTA (6 – 24 BULAN) MELALUI PENDEKATAN ”FAMILY CENTERED-CARE” DI KOTA KUPANG Maria Sambriong,SST.,MPH*Ns.Yoani Maria V.B.Aty.,S.Kep.,M.Kep** Latar Belakang: Kekurangan gizi pada dasarnya terjadi akibat pasokan gizi yang kurang,
openaire +1 more source
KUALITAS KONSUMSI PANGAN DI DAERAH DEFISIT PANGAN PROVINSI RIAU
2021Penelitian ini bertujuan menilai kualitas konsumsi pangan penduduk daerah defisit pangan Provinsi Riau dan menganalisis faktor yang memengaruhinya. Hasil kajian menunjukkan kualitas konsumsi pangan penduduk belum baik, karena masih didominasi oleh konsumsi pangan yang berasal dari kelompok padi-padian, minyak dan lemak serta gula.
openaire +1 more source
MIKROBIOLOGI PANGAN: ILMU DAN APLIKASI DALAM KEAMANAN PANGAN
Buku MIKROBIOLOGI PANGAN: Ilmu dan Aplikasi dalam Keamanan Pangan membahas secara komprehensif peran mikroorganisme dalam industri pangan, mulai dari aspek dasar hingga aplikasi terkini. Pembahasan mencakup karakteristik mikroba dalam pangan, baik yang bersifat patogen maupun menguntungkan seperti probiotik dan prebiotik, serta metode isolasi dan ...Mardiana Prasetyani, Putri +11 more
openaire +1 more source
Pengembangan Pangan Lokal Mendukung Ketahanan Pangan Berkelanjutan
2023Dina Omayani Dewi, Mewa Ariani
openaire +1 more source
MIKROBIOLOGI PANGAN Effendi, S.Si., M.Si. Melda Yunita, S.Si., M.Si. Gaby Maulida Nurdin, S.Si., M.Si. Isdaryanti, S.Si., M.Si. Alhidayatullah, S.Si., M.Si. Dr. Himmatul Hasanah S.Pt., M.P. Dr. Rahmad Lingga, M.Si. Nurul Hidayah, S.Si., M.Si. Arsi Dwiyani, S.Pd., M.Pd. Mufti Hatur Rahmah, S.Si., M.Si.
openaire +1 more source
openaire +1 more source