Results 101 to 110 of about 672 (113)

Effect of Gamma Ray and High-Energy Electron Irradiations on Breadmaking Quality of Two Canadian Wheat Cultivars

Canadian Institute of Food Science and Technology Journal, 1989
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Analyse critique des qualificatifs de notation en panification type CNERNA

1987
Loisel, W., Chiron, Hubert, Bertrand, D.
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Brasserie et panification au tombeau de Ti

Bulletin De L'Institut Français D'Archéologie Orientale
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Parallélisme des successions de communautés dans l’établissement des levains de panification

2023
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Démarches de formulation des farines de blé appliquées à la panification

2014
Chiron, Hubert, Kansou, Kamal, Ndiaye, Amadou, Roussel, Philippe   +3 more
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Utilisation de farine de maïs en panification au Nigeria

1989
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Vue d'ensemble sur la panification spatiale en Allemagne

2019
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Diversité des ferments, des blés, des farines de blé tendre en panification

2016
Michel, Elisa, Sicard, Delphine
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Production de la levure de panification par biotechnologie

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Produits et procédés de panification

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