Results 61 to 70 of about 2,766 (131)

Utilização de argila residual recuperada como meio adsorvente de óleo de fritura para produção de biodiesel

Evidência, 2019
Para que os óleos atinjam qualidade sensorial desejada, eles passam por etapas de refino. A clarificação é uma dessas etapas, em que são usadas argilas clarificantes as quais aderem pigmentos indesejados naturais do óleo, tornando-o visualmente mais ...
Beatriz Fernanda Bonfim de Souza, Michel Rocha Baqueta, Bruno Cesar Circunvis, Paulo Henrique Março, Ailey Aparecida Coelho Tanamati   +4 more
doaj   +1 more source

COMPORTAMENTO DE ÓLEOS POLIINSATURADOS EM FRITURAS DESCONTÍNUAS DE BATATAS

Alimentos e Nutrição, 2008
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> O objetivo deste estudo foi avaliar as alterações nos óleos de girassol, milho e soja utilizados em frituras descontínuas de ...
N. JORGE, V. M. LUNARDI
doaj  

Composición química y calidad de la grasa contenida en frituras de maíz elaboradas y consumidas en Navojoa, estado de Sonora, México

Perspectivas en Nutrición Humana, 2019
Antecedentes: el consumo de frituras en México es alto, aunque las grasas se asocian con enfermedades crónicas no transmisibles. Objetivo: evaluar la composición química y calidad de la grasa obtenida de churros fritos de maíz elaborados y consumidos en ...
María Ernestina Santana Alcántar, Miriam Mendívil-Morales, Lucía Irene Félix-Ibarra, Mónica Ramírez-Murillo, Carmen Alejandra Cruz-Rosales   +4 more
doaj   +1 more source

Factores asociados con la pérdida de germinación y vigor en la semilla de dos cultivares de soya Glycine max (L.) en postcosecha Factors associated with low vigor and loss of germination of two soybean varieties in post harvest

Acta Agronómica, 1990
La investigación tuvo como finalidad evaluar algunos factores que inciden en la pérdida de germinación y vigor de la semilla de soya, tales como los contenidos de ácidos grasos libres y el índice de peróxidos, el tiempo de almacenamiento y el grosor de ...
Agudelo D. Orlando, Cortes Otoniel, Cárdenas Danilo, Estrada Edgar Iván   +3 more
doaj  

PROXIMAL COMPOSITION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF THE EXTRACT OF PASSION FRUIT SEEDS (Passiflora edulis) IN SOYBEAN OIL COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO DE SEMENTES DE MARACUJÁ (Passiflora edulis) EM ÓLEO DE SOJA

Pesquisa Agropecuária Tropical, 2009
<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 120%; text-decoration: none;" lang="pt-BR" align="JUSTIFY"><span style="color: #000000;"><
Priscila Milene Angelo, Cassia Roberta Malacrida, Neuza Jorge, Denise Andreo   +3 more
doaj   +1 more source

[Melatonin reverses oxidative damage in the submandibular gland of rats treated with Cyclophosphamide]. [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2023
Bachmeier E, Wietz FM, Porta DJ, Moine L, Dubersarsky CG, Francia CM, Samar ME, Rivoira MA, Mazzeo MA.   +8 more
europepmc   +1 more source

Thiol Homeostasis in Rheumatic Heart Disease: Biomarker or Risk Factor? [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2021
Valadares ACA, Sampaio RO, Sampaio RO.
europepmc   +1 more source

Oxidación de alcoholes utilizando peróxidos orgánicos cíclicos polifuncionales [PDF]

, 2004
El poder oxidante de diperóxidos orgánicos cíclicos derivados de acetona, t-butil-metilcetona, acetofenona, 4-heptanona y de triperóxidos orgánicos cíclicos derivados de acetona, dietilcetona y ciclohexanona, se ha evaluado frente a alcoholes alifáticos ...
Nesprías, Karina, Cañizo, Adriana Ines, Eyler, Gladys Nora, Mateo, Carmen Margarita   +3 more
core   +1 more source

Specific concentration evaluation of 16% carbamide peroxide compounded at dispensing pharmacies Avaliação da concentração específica do peróxido de carbamida a 16% produzido em farmácias de manipulação

Brazilian Oral Research, 2007
The aim of this work was to evaluate the concentration of carbamide peroxide compounded at different dispensing pharmacies. Immediate concentration analysis was made of bleaching gels dispensed by specialized pharmacies, and of a commercially available ...
Juliana Maria Habith Martin, Vladja Torno, Marcos Vinícius da Silveira Vaz, Sérgio Vieira, Edvaldo Antonio Ribeiro Rosa, Rui Fernando Mazur   +5 more
doaj   +1 more source

Avaliação das características morfológicas e físico-químicas do mesocarpo da Attalea phalerata do estado de Mato-Grosso

E&S Engineering and Science
O acuri (Attalea phalerata Mart. ex Spreng) é uma palmeira de grande ocorrência no Pantanal e outras regiões brasileiras. Estudos demonstram que sua polpa é rica em óleo e carotenoides, precursores de vitamina A. Existem poucos estudos da polpa do acuri
Elaine Cristina de Lara Spada, Mariana Favero Boaventura, Geferson Andrade de Souza, Thais Hernandes, Suélem Aparecida de França Lemes   +4 more
doaj   +1 more source