Results 171 to 180 of about 35,837 (204)
Some of the next articles are maybe not open access.
Isolation and characterization of repetitive DNA in Perna viridis
2010Abstract
Leung, FCC, Chan, CMN
openaire +1 more source
Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology
N. Buwono +4 more
semanticscholar +1 more source
N. Buwono +4 more
semanticscholar +1 more source
การผลิตหอยแมลงภู่ (Perna viridis Lin.) แช่เยือกแข็งแบบลมเย็น และแบบไครโอจินิค
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาคุณภาพของวัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ และกระบวนการผลิตหอยแมลงภู่แช่เยือกแข็ง ในขั้นตอนแรกศึกษาคุณภาพของวัตถุดิบเริ่มต้น พบว่าหอยแมลงภู่มีองค์ประกอบทางเคมีเป็นความชื้น 81.88% โปรตีน 9.82% ไขมัน 1.17% เถ้า 2.25% และมีโลหะหนักประเภทตะกั่ว แคดเมียมในปริมาณต่ำ และตรวจพบปริมาณจุลินทรีย์ทั้งหมดในเนื้อหอยแมลงภู่สด เท่ากับ 2 ...openaire +1 more source

