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Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2007 O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a influência da linhagem, idade da poedeira e tamanho do ovo sobre as características peso do ovo, porcentagens de gema e de albúmen e concentrações de sólidos totais da gema e do albúmen.
Douglas Emygdio de Faria +5 more
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Physical characteristics of the eggs of red-legged partridge (Alectoris rufa) reared in captivity
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2013 O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos da idade das fêmeas (um, dois e três anos) e do mês de postura (março, abril e maio) sobre as características físicas dos ovos da perdiz vermelha (Alectoris rufa) criada em cativeiro.
S. Ribeiro +3 more
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Efeito do peso do ovo e do seu tempo de armazenamento sobre a viabilidade dos pintos do dia
, 1999 Este trabalho foi desenvolvido com o intuito de estudar o efeito do peso do ovo e do seu tempo de armazenamento sobre a viabilidade dos pintos do dia, resultantes de um bando de galinhas Shaver Redbro cruzadas com galos Starcross x Shaver carecos. Neste sentido, na cidade de Bragança (latitude 410 49'N, longitude 60 40'W e altitude 720 metros), mais ...
Pires, Sancia, Pereira, Carla
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Avaliação da qualidade física dos ovos comercializados no Gama - DF.
REVISTA CIENTÍFICA DE MEDICINA VETERINÁRIA DO UNICEPLACOs ovos de galinha (Gallus gallus domesticus) estão presentes na dieta diária da população brasileira, em decorrência de ser um alimento altamente nutritivo – contendo proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minas –, com alto valor biológico e ...
Luiz Fernando Cruz Barbosa +1 more
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Ciência Animal Brasileira, 2008 Analisou-se a influência do sexo e peso dos ovos (leve, intermediário e pesado) sobre altura dos vilos e profundidade das criptas do intestino delgado no 18º dia de incubação, eclosão e 7º dia de idade. Amostras do duodeno, do jejuno e do íleo foram fixadas em Bouin, desidratadas em série de concentração crescente de etanol, diafanizadas em xilol ...
Angélica Cristina Gimenez +3 more
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE OVOS REFRIGERADOS
Revista FocoO ovo é considerado um dos alimentos mais completos, sendo uma boa fonte de vitaminas, proteínas e minerais na alimentação humana, contudo, são perecíveis e perderão a qualidade se não forem armazenados corretamente.
Daniel Alves dos Santos +2 more
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Qualidade de ovos tipo caipira comercializados em Alfenas – Minas Gerais
Segurança Alimentar e NutricionalIntrodução: O aumento da procura por ovos produzidos em sistemas alternativos - tipo caipira, e a inexistência de normativa específica para sua conservação, estimula o desenvolvimento de pesquisas voltadas para garantia da qualidade desses alimentos ...
Ana Gabriela Costa Cordeiro +2 more
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, 2014 Objetivou-se verificar o efeito da sanitizacao, contaminacao experimental bacteriana e da refrigeracao na perda de peso de ovos, durante o periodo de armazenamento de 30 dias. Foram utilizados 96 ovos, os quais pesados a cada tres dias.
F. R. Mendes +5 more
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Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008 Avaliaram-se os efeitos de dietas que contém mananoligossacarídeo (MOS) e níveis de cálcio (Ca) sobre qualidade dos ovos de codornas. Foram utilizadas 200 codornas em delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2 x 2 + 1 (níveis de Ca x MOS
Maria Cristina de Oliveira +5 more
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Ciência Animal Brasileira, 2006 Este trabalho objetivou avaliar a influência do peso inicial da fêmea e da estação do ano na conversão em ovos de Boophilus microplus. O índice de eficiência reprodutiva (IER) de 411 fêmeas pesando entre 31 e 360 mg foi correlacionado com seu peso inicial.
Borges, Lígia Miranda Ferreira +3 more
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