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Hacia un Marco Conceptual Común sobre Trazabilidad en la Cadena de Suministro de Alimentos
Ingeniería, 2017 Contexto: La ausencia de un marco conceptual común sobre trazabilidad en la cadena de suministro de alimentos (CSA), impide su desarrollo de manera unificada.
Dora Lucia Rincón Ballesteros +2 more
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Hydrosocial Territories Research: An Overview
WIREs Water, Volume 12, Issue 3, May/June 2025.View of El Quimbo dam and reservoir on the Magdalena River, Colombia. Photo Credits: Patrick Hostert. ABSTRACT Hydrosocial territories scholarship has contributed to advancing relational, power‐sensitive, multiscalar understandings of water and its governance.
Rossella Alba +4 more
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The Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 29, Issue 4, Page 352-363, December 2024.Abstract This paper explores selective aspects of the historical processes of organization of the kichwa peasantry in the Andes of Ecuador. Based on the analysis of two representative cases of confrontation between peasants and landowners over access to land in the province of Chimborazo, it discusses the relevance of the concept of “gamonalismo” as ...
Víctor Bretón
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Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 2017 Diferentes instituciones a nivel superior han formado 34.982 profesionales en ciencias pecuarias en Colombia, lo que tiene una gran importancia en la asistencia técnica integral a los pequeños productores de las unidades agrícolas familiares ...
Ramón Correa Nieto
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Journal of Applied Ecology, Volume 61, Issue 10, Page 2497-2509, October 2024.To minimise the loss of avian phylogenetic diversity and functional traits from farming in the Amazon, it is imperative to protect large blocks of undisturbed and regenerating forests. The intensification required within existing farmlands to make space for spared lands while meeting agricultural demand needs to be sustainable, avoiding long‐term ...
Giovanny Pérez +6 more
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La agregación de valor en organizaciones de agricultura familiar en Nariño, Colombia
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación CientíficaLa agricultura familiar es considerada como un modelo productivo potencial, ya que desde la organización asociativa se contribuye con volúmenes de producción y de abastecimiento de alimentos; sin embargo, estas entidades enfrentan retos relacionados con
Venancio Cuevas-Reyes +1 more
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Revista Investigium IRELa apertura económica de Colombia ha propiciado la expansión de monocultivos intensivos, como la palma de aceite, en detrimento de la producción de alimentos básicos.
Elkis Peñaranda Pinto
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Residuos urbanos, agrícolas y pecuarios en el contexto de las biorrefinerías
Revista Facultad de Ingeniería, 2019 La generación de residuos se está incrementando a nivel global y su deficiente aprovechamiento provoca serios problemas ambientales, económicos y sociales. El objetivo del presente trabajo fue analizar el estado del arte de los residuos sólidos urbanos,
James Andrés Gómez-Soto +2 more
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TerritoriosEl derecho humano a la alimentación ha requerido acciones coordinadas que aseguraran el acceso adecuado, continuo y sostenible a alimentos nutritivos y seguros para todos.
Juan Diego Villamizar Escobar +1 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2018 El cambio climático global es uno de los problemas más graves de la humanidad, causado, principalmente, por el aumento de CO2 y otros gases de efecto invernadero en la atmósfera .
Andrés Sebastián Rojas +2 more
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