Globalização da alimentação: unidade ou diversidade? [PDF]
, 2009 Esta revisão busca entender o fenómeno da globalização alimentar. Através dela procura-se captar o significado da expressão “globalização da alimentação” e analisar implicações que resultam do confronto entre diferentes práticas alimentares.
Martins, Maria do Céu Antunes
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An interdisciplinary perspective on dietary supplements: reconfiguration of professional roles within new trends of therapeutic consumptions [PDF]
, 2011 O actual protagonismo que os suplementos alimentares têm vindo a assumir no quadro de novas lógicas de oferta e de consumo de recursos terapêuticos, constitui um facto que é revelador da emergência de novos fenómenos que geram reconfigurações importantes
Aranha Caetano, Liliana +1 more
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Agricultura familiar e alimentação escolar: uma revisão da literatura
Diversitas Journal, 2022 A alimentação escolar constitui um dever do Estado e um direito dos estudantes. O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) se destaca por ser um dos maiores programas do mundo a contemplar a alimentação escolar como Direito Humano à Alimentação ...
Naira Christianne Dantas de Almeida +1 more
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Segurança alimentar e boas práticas na distribuição [PDF]
, 2017 Resumo O presente relatório de estágio está inserido no âmbito do trabalho final de mestrado do curso de Engenharia Alimentar, na Escola Superior Agrária de Coimbra.
Oliveira, Bárbara Manuela Rocha
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Práticas alimentares e soberania alimentar em Terra Indígena Xavante: desafios e perspectivas [PDF]
, 2022 Mayara Regina Araujo dos Santos
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Condições socioeconômicas e padrões alimentares de crianças de 4 a 11 anos: estudo SCAALA - Salvador/ Bahia [PDF]
, 2011 OBJETIVOS: identificar os padrões alimentares de crianças e sua associação com o nível socioeconômico das famílias. MÉTODOS: estudo transversal com 1260 crianças de 4 a 11 anos, residentes em Salvador-Bahia que incluiu aplicação de um Questionário de ...
Assis, Ana MO +9 more
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Alimentação e Cultura: a comida na sétima arte [PDF]
, 2019 VII Seminário de Extensão Universitária da UNILA (SEUNI); VIII Encontro de Iniciação Científica e IV Encontro de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (EICTI 2019) e Seminário de Atividades Formativas da UNILA (SAFOR)O projeto da monitoria ...
Belem, Régis da Cunha +1 more
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Kit Educate to prevent (high school level): foodborne outbreaks prevention [PDF]
, 2018 A promoção de boas práticas de higiene e segurança alimentar é um contributo importante para a prevenção de toxinfeções alimentares causadas pelo consumo de alimentos contaminados.
Brazão, Roberto +3 more
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Nutrition education in schools of the Basic Education of Portugal [PDF]
, 2017 Este trabalho tem como principal objectivo analisar o papel do professor de Ciências Naturais na Educação Alimentar (EA) e indagar acerca das práticas.
Alves, Regina +2 more
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Contribuições para a construção da Nutrição Complementar Integrada
Interface: Comunicação, Saúde, Educação, 2012 Toma-se por objeto a existência pouco estudada de outras racionalidades nutricionais distintas da biomédica, comumente inseridas nas chamadas práticas e medicinas tradicionais e/ou complementares.
Thaisa Santos Navolar +2 more
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