Results 31 to 40 of about 56 (53)
Some of the next articles are maybe not open access.
Nörolojik Hastalıklar ve Probiyotik-Prebiyotik Kullanımı
2018Probiyotikler; mikrobiyal dengeyi iyileştirerek yararlı etkileri olan mikroorganizmalardır. Prebiyotikler ise; insanlarda sindirim enzimleri tarafından sindirilemeyen ve bazı yararlı bakteri gruplarının aktivitesini seçici olarak geliştiren besinlerdir.
AKKAYA, Ümmühan, KÖSELER BEYAZ, Esra
openaire +1 more source
Prebiyotik Oligosakkaritlerin Kaynakları, Üretimleri ve Gıda Uygulamaları
2017Oligosakkaritler, uzun yıllardır eczacılıkta ilaç takviyesi, kilo kontrol ajanı ve diyet lifi olarak; gıda endüstrisinde ise tatlandırıcı, nem tutucu ve kabartıcı ajan gibi farklı amaçlar için kullanılmaktadır. Son yıllarda prebiyotik özelliğe sahip oligosakkaritlerin, bağırsak florasında bulunan konakçılar için önemli katkılar sağladığının ortaya ...
ÇAVUŞ, Mustafa +5 more
openaire +2 more sources
Gastrointestinal sistem G‹S doğum sırasında steril iken saatler içerisinde mikroorganizmalar ile kolonize olur. GİS’in kolonizasyonu, çeşitli etmenlerin dinamik bir etkileşimiyle oluşan karmaşık bir olaydır. İntestinal flora yaklaşık 1012 hücre/gm kuru ağırlık oranında ve 400-500 türden bakteri içermektedir 1,2 . Bunun total vücut hücrelerinin yaklaşık
openaire +1 more source
openaire +1 more source
Prebiyotik Diyet Liflerinin Kolon Mikrobiyatası ve Sağlık Üzerine Etkileri
2019Prebiyotikler sağlık üzerine olumlu etkide bulunan mikroorganizmaları uyarırken diyet lifleri, insan vücudunda sindirilemeyen besin maddeleri olup belirli kimyasal özellikleri taşıması beklenir. Prebiyotik liflere, inülin, frukto-oligosakaritler, galakto-oligosakaritler, dirençli nişasta, polidekstroz, ksilo-oligosakarit ve izomalto-oligosakarit örnek ...
KARABIYIKLI, Şeniz, DONAT, İkbal
openaire +1 more source
Pectinex ultra SP-L`nin immobilizasyonu ve prebiyotik üretiminde kullanımı
2021ÖZET Bu çalışmada ticari bir enzim karışımı olan Pectinex Ultra SP-L, ticari immobilizasyon matriksleri olan Eupergit C ve kalsiyum alginat kapsülü ile immobilize edilerek fruktooligosakkarit, galaktooligosakkarit, laktozsuz süt ve glukoz üretiminde kullanıldı.
openaire +1 more source
Laktoz ve türevlerinin prebiyotik özellikleri
2012AKPINAR BAYİZİT, ARZU +2 more
openaire +1 more source
Prebiyotik, Probiyotik ve Sinbiyotiklerin İnsan ve Hayvan Sağlığı Üzerine Etkileri
2013İnsanların ve hayvanların sağlıklı bir yaşam sürdürebilmesi için sağlıklı bir gastrointestinal sisteme sahip olmaları gerekmektedir. Bunun sağlanması da intestinal mikroflora ile olmaktadır. Bağırsağın yararlı mikroflorasını güçlendirmek için probiyotik, prebiyotik ve sinbiyotikler gibi gıda katkı maddeleri kullanılmaktadır.
openaire +1 more source