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“APLICACIÓN DE LA NUTRICIÓN EN LA ALIMENTACIÓN SUSTENTABLE Y EL PAPEL DEL NUTRIÓLOGO EN EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE” [PDF]

open access: yes, 2014
La sustentabilidad se refiere a todo aquello que contribuye con las necesidades de las generaciones presentes sin colocar en riesgo las necesidades de las futuras generaciones.
Bustamante Montes, Patricia   +1 more
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Revisión bibliográfica: Influencia de la publicidad alimentaria en la obesidad infantil entre niños de 3 a 15 años. [PDF]

open access: yes, 2018
[ES] Introducción: La obesidad infantil constituye uno de los problemas de salud cada vez más relevantes de este siglo debido al gran aumento de su prevalencia y al desarrollo de múltiples enfermedades crónicas que conlleva.
Sancho Castaño, Ane
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Health conditions of Hitnü indigenous people potentially exposed to crude oil in Arauca, Colombia [PDF]

open access: yesBiomedica, 2022
Rivero-Rubio C   +8 more
europepmc   +1 more source

Preferencias alimenticias del Anopheles pseudopunctipennis y A. triannulatus en el Perú

open access: yesRevista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 1960
Mediante la prueba serológica de las pricipitinas, entre agosto y noviembre, 1958, se ha tratado de determinar las preferencias alimenticias del Anopheles pseudopunctipennis y del A. triannulatus en varias localidades peruanas, con los siguientes resultados: 1.
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Composición en ácidos grasos de alimentos de alto consumo por la población escolar de la región Metropolitana de Chile, incluyendo contenido en ácidos grasos trans

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
La población escolar chilena ha mostrado un notable cambio en sus hábitos alimentarios, incorporando a su dieta alimentos con alto aporte de grasa que podrían explicar los altos índices de obesidad que hoy se tienen.
M Zamorano, P Llanquin, R Montealegre
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Una mirada "positiva" a los biofilms bacterianos [PDF]

open access: yes, 2014
Las bacterias son organismos unicelulares, pero que también tienden a agruparse en comunidades multicelulares conocidas como biofilms. Para que este agrupamiento ocurra, la población bacteriana tiene que sincronizarse, y de ello se encarga un sofisticado
Romero, Diego
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Globalización Gastronómica en Chetumal: ¿Cómo las Franquicias de Comida Rápida Están Transformando las Preferencias Alimentarias Locales?

open access: yesCiencia Latina Revista Científica Multidisciplinar
Esta investigación analiza el impacto de la globalización en las elecciones gastronómicas en Chetumal, Quintana Roo, específicamente en la preferencia por las franquicias de comida rápida en lugar de la comida tradicional. Se empleó un enfoque cualitativo, realizando entrevistas y encuestas a residentes locales.
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Preferencias alimentarias de Araneus uniformis (Araneae: Araneidae) y Jessica erythrostoma (Araneae: Anyphaenidae) en condiciones de laboratorio

open access: yes, 2015
Fil: Oscherov, Elena Beatriz. Universidad Nacional del Nordeste.
Avalos, Gilberto   +2 more
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