Cuaderno de odontología. Revista científicaObjetivo: Analizar la relación entre conocimientos, preferencias alimentarias y estado nutricional en adolescentes. Método: Estudio cuantitativo, descriptivo, correlacional y transversal en 139 adolescentes de 13 a 19 años; se aplicó cuestionario validado y medición de IMC por percentiles OMS, con análisis en SPSS y prueba chi cuadrado (p<0,05 ...
Carmen Marlene Potosí-Villarreal +3 more
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EVALUACIÓN DE LA PREFERENCIA DEL MANJAR DE LECHE CON PANELA DE CAÑA (Saccharum officinarum) COMO MUESTRA PATRÓN, FRENTE A CUATRO PRODUCTOS SIMILARES PRODUCIDOS ARTESANALMENTE EN ROCAFUERTE. [PDF]
, 2008 UNA PARTE IMPORTANTE DEL ÉXITO DE LAS INDUSTRIAS DE ALIMENTACIÓN SE BASA EN SU CAPACIDAD PARA PRODUCIR SUS ESPECIALIDADES SATISFACIENDO EL GUSTO DE LOS CONSUMIDORES.
CEDEÑO ALCÍVAR, MARÍA PATRICIA
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Evaluación de ingesta de nitritos y nitratos por consumo de embutidos de preferencia popular en el área metropolitana de San Salvador [PDF]
, 2016 En el presente trabajo de investigación consiste en la evaluación de ingesta alimentaria de nitritos y nitratos por el consumo de embutidos de preferencia popular en el área metropolitana de San Salvador para evaluar si los niveles máximos de nitritos y ...
Alvarado Arévalo, Carlos Emmanuel +1 more
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Health conditions of Hitnü indigenous people potentially exposed to crude oil in Arauca, Colombia [PDF]
Biomedica, 2022 Rivero-Rubio C +8 more
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Ciencia Latina Revista Científica MultidisciplinarEsta investigación analiza el impacto de la globalización en las elecciones gastronómicas en Chetumal, Quintana Roo, específicamente en la preferencia por las franquicias de comida rápida en lugar de la comida tradicional. Se empleó un enfoque cualitativo, realizando entrevistas y encuestas a residentes locales.
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Archivos Latinoamericanos de NutriciónLa población escolar chilena ha mostrado un notable cambio en sus hábitos alimentarios, incorporando a su dieta alimentos con alto aporte de grasa que podrían explicar los altos índices de obesidad que hoy se tienen.
M Zamorano, P Llanquin, R Montealegre
doaj
[Family influences on maternal feeding practices of preschool children from vulnerable families in the Metropolitan Region of Chile]. [PDF]
Aten Primaria, 2021 Molina P +5 more
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Efecto de la incorporación de glutamato monosódico en las dietas de gestación y lactancia de cerdas sobre los umbrales de preferencia alimentaria de cerdos de recría [PDF]
, 2019 Memoria para optar al Título Profesional de Médico VeterinarioEl destete en la producción porcina intensiva es una fase crítica causada por diversos factores estresantes, entre ellos el nutricional, debido a esto se han buscado estrategias para aumentar ...
Cortez, Miriam Carolina
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Influencia se los factores familiares en la conducta de riesgo alimentaria de los adolescentes en el Colegio Nelson Izquierdo Nazón 2015 [PDF]
, 2016 La familia constituye uno de los factores más importantes en la elección de alimentos de los adolescentes, los modos de alimentarse, preferencias y rechazos hacia determinados alimentos están fuertemente condicionados por el contexto familiar.
Carrasco Pinos, María Magdalena
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Aversión alimentaria y estado nutricional [PDF]
[spa] La aversión o neofobia alimentaria se define como la renuncia a probar alimentos nuevos o desconocidos. Se mide mediante el grado de aceptación o rechazo que sienten los individuos hacia los alimentos que no forman parte de su dieta habitual.
del Campo Arroyo, Maria del Carmen
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