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Tecnología para la producción artesanal del Jabón Prieto de Jatropha curcas L
La producción de jabón artesanal es una práctica local en el Cantón de Chone de la provincia de Manabí, Ecuador, pero que no está descrito el proceso en literatura científica.
Enrique Casanovas Cosío +2 more
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La importancia trascendental de la producción artesanal radica, además de en los productos en sí mismos, en las competencias y los conocimientos que son imprescindibles para que no desaparezca este tipo de producción.
Isabel Regina Armas Heredia +3 more
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La panela es un producto alimenticio natural caracterizado por su alto poder endulzante y su valor nutricional. En el departamento de Santander (Colombia), la transformación del jugo de caña de azúcar en panela se lleva a cabo principalmente en ...
Martha Melizza Ordoñez Díaz +1 more
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El presente trabajo tiene por objetivo conocer la relación entre los saberes tradicionales y la producción de dulces de amarantos en la región de Tulyehualco y alrededores (Ciudad de México).
Francisco España Cerda +2 more
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Manual técnico para la producción artesanal de semilla de arveja
Este manual se creo con el objeto de contribuir a la competitividad, sostenibilidad y equidad de los sistemas de produccion de economia campesina en el departamento de Narino.
Máryory Maricela Cadena Guerrero +2 more
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Se describe la evolución del empleo de los adultos mayores entre 2005-2014, período el que la cobertura previsional experimentó una notable expansión. También se analiza la segregación laboral de los adultos mayores respecto a los ocupados más jóvenes ...
Sala Gabriela
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Caracterización de la leche y queso artesanal de la región de Ojos Negros, Baja California, México
La comunidad de Ojos Negros está ubicada en el municipio de Ensenada Baja California, México. Desde 1930, los residentes locales fabrican un queso artesanal muy apreciado en la región; sin embargo, la leche cruda y el queso nunca han sido analizados por ...
Laura E. Silva-Paz +9 more
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Plan de negocios para talleres de ladrillo artesanal industrial en la parroquia de Sinincay sector Sigcho [PDF]
El Ecuador desde sus inicios como República se ha desarrollado en gran parte por la actividad artesanal, la producción del ladrillo artesanal e industrial en la Parroquia de Sinincay sector Sigcho es de gran importancia económica y social en la sociedad,
Ordóñez I., Mariel, Sinchi S., Bethy
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Entre el textil y el ámbar : las funciones psicosociales del trabajo artesanal en artesanos tsotsiles de la ilusión, Chiapas, México [PDF]
Esta investigación tiene como objetivo principal el estudio de las funciones psicosociales del trabajo artesanal que realizan artesanos indígenas de una comunidad tsotsil de Chiapas, México.
Carpio Ovando, Perla Shiomara Del
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Producción artesanal indígena y comercialización: entre los “Buenitos” y los “Barateros”
Este trabajo se propone analizar algunas dimensiones de la producción artesanal indígena destinada a la comercialización, a partir de una investigación antropológica desarrollada en la comunidad chané, de Campo Durán, en Argentina.
Cecilia Mariana Benedetti
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