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Nothing to hide: How governments justify the adoption of ag-gag laws. [PDF]
Abstract Mainstream practices for producing meat, eggs, and dairy raise numerous concerns regarding public health, animal welfare, and environmental integrity. However, governments worldwide have expanded anti‐whistleblower legislation that constrains informed public debate.
Weiler AM, Zavitz T.
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Systèmes de production mixtes lait-viande. Exemple de la région de Neufchâteau, Vosges
Dans la région de Neufchâteau (Vosges), essentiellement laitière, il existe des systèmes de production mixtes lait-viande (25 % des exploitations) peu connus.
M. ROUX , A.L. TRIDON, A. TRIDON
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Extensification de la production de viande bovine en zone herbagère normande [PDF]
National ...
Dozias, Dominique, D. +2 more
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Revenus et systèmes de production. Les exploitations bovines des Pays de la Loire
Première région française productrice de viande bovine, les Pays de la Loire se caractérisent par une grande diversité des systèmes de production. Les simulations des conséquences de la réforme de la PAC sur le revenu des producteurs de viande bovine ...
F. COLSON, V. CHATELLIER, D. DESARMENIEN
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Cet article présente un dénombrement et une caractérisation des exploitations bovines françaises réparties selon différents systèmes techniques d’élevage.
V. CHATELLIER +6 more
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Production de viande bovine en Chine et perspectives d’évolution
La consommation de viande bovine a fortement augmenté en Chine depuis la réforme économique et la politique d’ouverture du pays à la fin des années 1970.
Y. HUANG +4 more
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La viande et la carcasse des agneaux : les principales qualités recherchées
Bien que la consommation de viande ovine s’érode régulièrement en France depuis 25 ans, la viande d’agneau porte une forte valeur symbolique, culturelle et cultuelle.
S. PRACHE, D. BAUCHART
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L’augmentation de la consommation de viande bovine dans plusieurs pays asiatiques contribue à renforcer les jeux concurrentiels entre les principaux exportateurs mondiaux de viande bovine, dont l’Australie, l’Inde, le Brésil ou les États-Unis.
V. CHATELLIER
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Approvisionnement en porcs vifs et viande porcine de la ville de Bobo-Dioulasso (Burkina Faso)
Résumé : L’étude a évalué l’approvisionnement en porcs et viande de porc de la ville de Bobo-Dioulasso (Burkina Faso). Les données ont été collectées par enquête transversale et rétrospective auprès de 623 éleveurs en 2003, de 34 commerçants ...
Kiendrebeogo Timbilfou +3 more
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Politiques de production bovine en République Démocratique du Congo de 1960 à 2023
La République Démocratique du Congo (RDC) est dotée de 80 millions d'hectares de terres arables. Moyennant une bonne gestion et exploitation elle peut produire au moins 100 millions de bovins contre 2,4 millions actuellement.
Bruno MITEYO +4 more
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