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Nothing to hide: How governments justify the adoption of ag-gag laws. [PDF]

open access: yesCan Rev Sociol
Abstract Mainstream practices for producing meat, eggs, and dairy raise numerous concerns regarding public health, animal welfare, and environmental integrity. However, governments worldwide have expanded anti‐whistleblower legislation that constrains informed public debate.
Weiler AM, Zavitz T.
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Systèmes de production mixtes lait-viande. Exemple de la région de Neufchâteau, Vosges

open access: yesINRAE Productions Animales, 1988
Dans la région de Neufchâteau (Vosges), essentiellement laitière, il existe des systèmes de production mixtes lait-viande (25 % des exploitations) peu connus.
M. ROUX , A.L. TRIDON, A. TRIDON
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Extensification de la production de viande bovine en zone herbagère normande [PDF]

open access: yesAnnales de Zootechnie, 1994
National ...
Dozias, Dominique, D.   +2 more
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Revenus et systèmes de production. Les exploitations bovines des Pays de la Loire

open access: yesINRAE Productions Animales, 1993
Première région française productrice de viande bovine, les Pays de la Loire se caractérisent par une grande diversité des systèmes de production. Les simulations des conséquences de la réforme de la PAC sur le revenu des producteurs de viande bovine ...
F. COLSON, V. CHATELLIER, D. DESARMENIEN
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La diversité des systèmes d’élevage bovin en France et leur contribution à la production de viande bovine

open access: yesINRAE Productions Animales, 1997
Cet article présente un dénombrement et une caractérisation des exploitations bovines françaises réparties selon différents systèmes techniques d’élevage.
V. CHATELLIER   +6 more
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Production de viande bovine en Chine et perspectives d’évolution

open access: yesINRAE Productions Animales, 2015
La consommation de viande bovine a fortement augmenté en Chine depuis la réforme économique et la politique d’ouverture du pays à la fin des années 1970.
Y. HUANG   +4 more
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La viande et la carcasse des agneaux : les principales qualités recherchées

open access: yesINRAE Productions Animales, 2015
Bien que la consommation de viande ovine s’érode régulièrement en France depuis 25 ans, la viande d’agneau porte une forte valeur symbolique, culturelle et cultuelle.
S. PRACHE, D. BAUCHART
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Les échanges de bovins vivants et de viande bovine dans le monde et dans l’UE : trajectoires productives et commerciales des principaux pays impliqués

open access: yesINRAE Productions Animales, 2017
L’augmentation de la consommation de viande bovine dans plusieurs pays asiatiques contribue à renforcer les jeux concurrentiels entre les principaux exportateurs mondiaux de viande bovine, dont l’Australie, l’Inde, le Brésil ou les États-Unis.
V. CHATELLIER
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Approvisionnement en porcs vifs et viande porcine de la ville de Bobo-Dioulasso (Burkina Faso)

open access: yesJournal of Agriculture and Environment for International Development, 2012
Résumé : L’étude a évalué l’approvisionnement en porcs et viande de porc de la ville de Bobo-Dioulasso (Burkina Faso). Les données ont été collectées par enquête transversale et rétrospective  auprès de 623 éleveurs en 2003, de 34 commerçants ...
Kiendrebeogo Timbilfou   +3 more
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Politiques de production bovine en République Démocratique du Congo de 1960 à 2023

open access: yesRevue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires
La République Démocratique du Congo (RDC) est dotée de 80 millions d'hectares de terres arables. Moyennant une bonne gestion et exploitation elle peut produire au moins 100 millions de bovins contre 2,4 millions actuellement.
Bruno MITEYO   +4 more
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