Results 1 to 10 of about 671,222 (187)
INRAE Productions Animales, 2021 Cette synthèse s’intéresse à l’apport de l’analyse protéomique et à la découverte de biomarqueurs pour mieux comprendre les mécanismes sous-jacents à la variabilité et la stabilité de la couleur de la viande bovine.
Mohammed GAGAOUA +2 more
doaj +2 more sources
INRAE Productions Animales, 2017 L’augmentation de la consommation de viande bovine dans plusieurs pays asiatiques contribue à renforcer les jeux concurrentiels entre les principaux exportateurs mondiaux de viande bovine, dont l’Australie, l’Inde, le Brésil ou les États-Unis.
V. CHATELLIER
doaj +2 more sources
Résidus d’antibiotiques dans la viande bovine et les œufs vendus à N’Djaména et à Moundou (Tchad)
Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 2022 Ces dernières décennies, l’intensification de la production animale a été favorisée par l’usage des médicaments vétérinaires, en particulier les antibiotiques.
Souleymane Amine Alhadj +4 more
doaj +2 more sources
Production de viande bovine en Chine et perspectives d’évolution
INRAE Productions Animales, 2015 La consommation de viande bovine a fortement augmenté en Chine depuis la réforme économique et la politique d’ouverture du pays à la fin des années 1970.
Y. HUANG +4 more
doaj +2 more sources
La viande bovine : les principales qualités recherchées
INRAE Productions Animales, 2015 Bien que la consommation de viande bovine ait diminué au cours des dernières années au niveau européen, la France demeure le premier producteur et consommateur de l’Union européenne.
D. GRUFFAT +3 more
doaj +2 more sources
INRAE Productions AnimalesLa baisse de la consommation individuelle de viande bovine s’explique par des questions sociétales relatives à l’environnement et au bien-être animal, mais aussi par son prix d’achat et par la variabilité non maîtrisée et décevante de la qualité ...
Moïse KOMBOLO NGAH +2 more
doaj +2 more sources
COVID‐19 and the Canadian cattle/beef sector: A second look [PDF]
Canadian Journal of Agricultural Economics/Revue canadienne d'agroeconomie, 2021 Abstract After a year of adjusting to the shocks associated with COVID‐19 the Canadian cattle and beef sector faces a relatively optimistic future. This note examines the past year for this supply chain from the perspective of the consumer up to the cow‐calf producer by considering consumer reactions, labor market constraints, and supply responses.
Rude J.
europepmc +2 more sources
La gestion des nombreux critères de qualité de la viande bovine : une approche complexe
INRAE Productions Animales, 2016 La filière bovine est importante en Europe, mais doit faire face à un contexte économique difficile, notamment en raison d’une baisse régulière de la consommation de viande par personne.
I LEGRAND +3 more
doaj +2 more sources
EuroChoices, Volume 21, Issue 2, Page 11-18, August 2022., 2022 Summary In January 2021 the UK left the EU. Brexit was ‘done’. One year later the shape of Global Britain’s agri‐food trade policies is somewhat clearer. The core EU agreements are a Trade and Cooperation Agreement (TCA), and a Protocol on Ireland/Northern Ireland.
Alan Swinbank
wiley +1 more source
Revenus et systèmes de production. Les exploitations bovines des Pays de la Loire
INRAE Productions Animales, 1993 Première région française productrice de viande bovine, les Pays de la Loire se caractérisent par une grande diversité des systèmes de production. Les simulations des conséquences de la réforme de la PAC sur le revenu des producteurs de viande bovine ...
F. COLSON, V. CHATELLIER, D. DESARMENIEN
doaj +1 more source