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Type d'animal à traiter en embouche intensive : résultats de quatre années d'expériences au Sénégal [PDF]
, 1973 Les auteurs, étudiant les résultats des diverses expériences effectuées au Sénégal, essaient de dégager, en ce qui concerne les performances techniques et économiques ce qui revient à l'espèce, à la race, à l'âge, et au sexe. Ils concluent que les jeunes
Calvet, Henry, Pugliese, Pierre-Luc
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INRAE Productions Animales, 1992 Les programmes de sélection sur les aptitudes bouchères ont un double objectif : l’abaissement du coût de production et l’amélioration de la qualité du produit.
P. SELLIER +3 more
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La culture des sorghos fourragers à Madagascar. Utilisation à contre-saison [PDF]
, 1971 Les essais conduits par les auteurs ont mis en évidence l'intérêt présenté par les sorghos, tant en culture dérobée qu'en culture de contre saison. Leurs faibles exigences en eau et leur rendement élevé doivent permettre une meilleure utilisation des ...
Bigot, Alain, Granier, Pierre
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Système de production de viande bovine pour les régions marginales- Rindfleischproduktionssysteme [PDF]
Au cours des prochaines années, de profondes mutations sont à attendre dans le marché laitier en Suisse suite à l'abandon du contingentement laitier et à l'application des accords bilatéraux avec l'UE.
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Veal calf industry economics [PDF]
, 2009 This paper provides an outline of the veal industry, its standing relative to other cattle farming enterprises, and its future prospects. In 2008 some 20 per cent of bovines slaughtered in the EU were for veal production and about one-third of them were
Fontguyon, Guy de, Sans, Pierre
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INRAE Productions Animales, 2002 Les aptitudes bouchères à l’abattage, les caractéristiques musculaires du Longissimus thoracis et les qualités de la viande d’un échantillon représentatif de jeunes bovins des races Salers, Aubrac et Gasconne ont été mesurées afin de caractériser ...
G. RENAND , A. HAVY , F. TURIN
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La production de viande bovine à partir de femelles de réforme
INRAE Productions Animales, 2005 Dans l’Union Européenne, la moitié des gros bovins abattus sont des femelles, dont 60 % de vaches adultes et 40 % de génisses, essentiellement de races laitières. Les causes qui conduisent ces animaux à la réforme sont multiples et varient fortement d’un pays à l’autre et même d’un troupeau à l’autre.
Cabaraux, J.F. +4 more
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INRAE Productions Animales, 1991 Après seulement deux années de répit (1988-1989), la production de viande bovine française et européenne, entre à nouveau, en 1990, dans une nouvelle crise, qui se manifeste par une importante chute des cours (- 7 % entre 1989 et 1990, - 15 % en été 1991)
M. LHERM, D. BÉBIN, G. LIÉNARD
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Le "Cabrit créole" de Guadeloupe et ses caractéristiques zootechniques : monographie [PDF]
, 1984 Dans cette monographie sont décrites les caractéristiques essentielles du "Cabrit créole", élevé traditionnellement pour la viande : phénotypes, caryotype, production de gamètes et activité sexuelle des mâles et femelles, durée de gestation, anoestrus ...
Alexandre, G. +11 more
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Modélisation économétrique de la production française de viande bovine
, 1994 Cette étude a pour objet de définir un modèle national de production de viande bovine. Ce modèle doit permettre des prévisions, de court et moyen termes, fondées sur des scénarios intégrant en particulier les mesures d'application de la réforme de la PAC dans le secteur bovin.
Le Roux, Y., Combette, P.
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