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Ingesta de leche y derivados lácteos en la población universitaria Intake of milk and dairy products in a college population

Nutrición Hospitalaria, 2008
Objetivo: Realizar un estudio descriptivo del consumo de leche y derivados en una población universitaria y analizar su contribución nutricional en la dieta de estos universitarios.
T. Durá Travé
doaj  

EFECTOS SIMULTANEOS DE LAS VARIABLES DE PROCESO SOBRE LAS PROPIEDADES DE FLUJO DEL SUERO COSTEÑO

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
El Suero costeño es un producto lácteo fermentado elaborado tradicionalmente en la Costa Caribe Colombiana. La sinéresis es un proceso de separación del Lactosuero de la cuajada simultáneamente con su encogimiento, es el mayor defecto de calidad de ...
DIOFANOR ACEVEDO C., AIDA RODRIGUEZ S., ALEJANDRO FERNANDEZ Q.   +2 more
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Access to European dairy product markets: A Computable Partial Equilibrium analysis to assess Argentine exporters surplus [PDF]

A partial equilibrium model is used to quantify price differentials not explained by tax policy and efficiency cost in the international trade of dairy products between Argentina and some countries of European Union (EU).
León, Sonia M., Roitman, Mauricio E., Romero, Carlos A.   +2 more
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Identification by PCR-FRLP of bacteria present in the colostrum of women residing in Barranquilla, Colombia. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica
Sarmiento-Rubiano LA, Goenaga L, Suarez-Marenco M, Gutierrez-Castañeda C, Sarmiento CM, Becerra Enríquez J.   +5 more
europepmc   +1 more source

Zinc for prevention and treatment of the common cold. [PDF]

Cochrane Database Syst Rev
Nault D, Machingo TA, Shipper AG, Antiporta DA, Hamel C, Nourouzpour S, Konstantinidis M, Phillips E, Lipski EA, Wieland LS.   +9 more
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Procesamiento de leche y elaboración de productos lácteos [PDF]

, 2016
Guharay, Falguni, Statsenko, Ludmila
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Estrategias de sobrevivencia campesina: el caso de los centros de acopio lecheros en la región de Los Lagos, Chile [PDF]

, 2007
Ríos Núñez, Sandra
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Demanda de Productos Lácteos en la comarca El Triunfo, Municipio El Almendro en el II semestre del año 2014 [PDF]

, 2015
Duartes Mendoza, Daniela Esther, Gutiérrez, Sasy de los Ángeles, Mendoza Lagos, Gloria Mariá   +2 more
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Aspectos clave del sector quesero tradicional de Andalucía [PDF]

, 2005
Ares Cea, José Luis
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ESTUDIO DE MERCADO DE PRODUCTOS LÃ CTEOS EN EL MUNICIPIO DE SANTIAGO IXCUINTLA, NAYARIT

2013
This market study is part of the close collaboration between Universidad Tecnológica de la Costa and the productive sector. The objective was to determine the feasibility of expanding the market of the dairy products produced by the company named Villahgo, towards the municipality of Santiago Ixcuintla Nayarit.
Chavarín Rodríguez, Salvador, Gomez Ortega, Karina, Navarro Medina, Gabriela Socorro, Quesada Ruiz, Alejandra, Rodríguez García, Armida Margarita, Villarreal Banuelos, Erixander   +5 more
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