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Implementación de ERP para la Administración en Grupo Artesanos San Felipe del Progreso
Programación Matemática y SoftwareGrupo Artesanos San Felipe del Progreso es una microempresa dedicada a la venta de productos artesanales, se encuentra en un proceso de cambio debido a las problemáticas que afectaban a la empresa, incluyendo el mal manejo de sus recursos y datos, estas
Mario Garduño Hermenegildo +1 more
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Los alimentos artesanales y la modernidad alimentaria
Estudios Sociales, 2019 Objetivo: en este trabajo se discute el concepto de artesanalidad a fin de tener elementos para diferenciar los alimentos artesanales de los producidos por la industria moderna.
Joaquín Huitzilihuitl Camacho Vera +3 more
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LA ESTRUCTURA PRODUCTIVA Y FORMAS DE ORGANIZACIÓN EN LA ARTESANÍA TONALTECA, 2010. ESTUDIO DE CASO
Cadernos Prolam/USP, 2012 La actividad productiva artesanal en el actual mundo global se ve afectada por los cambios en las necesidades de los consumidores, la competitividad en el sector manufacturero y por la deficiencia en la especialización de los talleres en adecuarse a ...
Rosario Cota Yáñez +1 more
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MSMEs craft as a means of development for rural groups in Mexico
Universidad y Empresa, 2012 Craftsmanship activity continues be relevant in many countries not only on develops butin the rich, that be able to some social groups an only income or a complementary one. In this paper we present a description of that sector of activity beginning with
Victoria Hernández Ramírez +2 more
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Alimentos artesanales y tradicionales: el queso Oaxaca como un caso de estudio del Centro de México
Estudios Sociales, 2011 Los productos alimenticios artesanales han sido ampliamente estudiados por sus características y potencialidades. Sin embargo, todavía no se cuenta con un concepto unificado de lo que se entiende por artesanal.
Aurelio Domínguez-López +3 more
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Ciencia y EducaciónEste estudio tiene como objetivo general analizar las estrategias de acceso del licor de caña ecuatoriano al mercado de Estados Unidos en el período 2020-2024, identificando las principales barreras y oportunidades comerciales que inciden en su ...
Mía Gabriela Maldonado Macias +2 more
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Salsa a base de zarzamora (Rubus fruticosus) como potencial alimento funcional
Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan, 2018 La zarzamora (Rubus fruticosus) es una rosácea comestible cultivada en la microrregión de Coyopolan municipio de Ixhuacán de los Reyes, Veracruz, México. Esta fruta es importante en esta localidad ya que es utilizada en la elaboración de una variedad de
Oscar Ceballos Luna +7 more
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INTEGRACIÓN DEL DISEÑO PARA EL DESARROLLO DEL SECTOR ARTESANAL EN LA PROVINCIA DE TUNGURAHUA
Chakiñan, 2018 Ante la problemática de la no inclusión del diseño en la producción de sectores artesanales en la provincia de Tungurahua o una presencia esporádica proveniente de servicios no profesionales, la búsqueda de mejoras en procesos y un acercamiento a la ...
Jorge Luis Santamaría Aguirre
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Estudios Geográficos, 2018 Este trabajo tiene por objeto el estudio de los talleres y establecimientos de productos artesanales típicos en un destino de turismo urbano cultural como es la ciudad de Córdoba, con varias declaraciones como Patrimonio de la Humanidad, centrándose en ...
Manuel Rivera Mateos +1 more
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Revista Mexicana de Ciencias PecuariasEl consumo de productos elaborados a base de leche tiene gran importancia económica y social en México. Los quesos elaborados de manera artesanal son la base económica de muchos pequeños productores en el país, sin embargo, una de las mayores amenazas ...
Luis Enrique Sánchez-Ibarra +3 more
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