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Análise do programa de aquisição de alimentos na alimentação escolar em um município de Santa Catarina [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2011O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece refeições para 45,6 milhões de alunos ...
Soares, Panmela
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Características do processo de aquisição de alimentos da agricultura familiar pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar: um estudo transversal exploratório do universo de municípios brasileiros [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-graduação em Nutrição, Florianópolis, 2013.O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) foi criado oficialmente em 1954 originalmente com o
Machado, Patrícia Maria de Oliveira
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Redes, 2013 O presente trabalho visa abordar a política de aquisição de alimentos desenvolvida contemporaneamente e os elementos que a constituem, ora desenvolvida através do Programa de Aquisição de Alimentos - PAA.
Otávio Diel Deves +1 more
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Avaliação de cardápios com alimentos orgânicos da alimentação escolar de municípios de Santa Catarina [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2013.Objetivos: O objetivo desse estudo foi avaliar a qualidade nutricional, sensorial e regulamentar de ...
Vidal, Glenda Marreira
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Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015 Ao encerrar o ano de 2011 o NEPA, entrega à comunidade cientifica o segundo fascículo do volume 18 da revista Segurança Alimentar e Nutricional, com nove artigos inéditos e de qualidade que abordam temas diversos como a sustentabilidade, o Programa de ...
Marina Vieira da Silva
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Ciência e SustentabilidadeEste trabalho analisa o Programa de Aquisição de Alimentos como política pública estratégica para o alcance do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 2 – Fome Zero e Agricultura Sustentável.
Maria Laís dos Santos Leite, J. Leite
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Uso de alimentos regionais da agricultura familiar na alimentação escolar: um estudo de caso em Santa Catarina [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2013.Ações em âmbito nacional e internacional para a promoção da Segurança Alimentar e Nutricional e ...
Fabri, Rafaela Karen
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Caderno PedagógicoAs Universidades Federais brasileiras foram obrigadas, por meio do Decreto nº 8.473/2015, a implementar o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), modalidade Compra Institucional (PAA-CI), para a compra de gêneros alimentícios oriundos da agricultura ...
João Gabriel de Souza +2 more
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Revista economica do Nordeste, 2022 Além da produção de alimentos que abastece os mercados locais, a participação dos agricultores familiares nos mercados institucionais, constitui um importante incremento de renda para o desenvolvimento desses pequenos agricultores. Com isso, as políticas
Francisco Igo Leite Soares +3 more
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Percepções de responsáveis pela aquisição de alimentos para a família sobre compra e consumo de alimentos saudáveis [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2013.A escolha dos alimentos ainda no momento da compra reflete o início da cadeia de consumo no ambiente ...
Moreira, Caroline Camila
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