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Influencia de diferentes estrategias de nutrición en la etapa reproductiva del café (Coffea arabica) en la Región Sur del Ecuador

Cedamaz, 2023
La producción de café es de gran importancia económica a nivel mundial por su alta contribución a los agricultores. Sin embargo, su rendimiento aún es bajo debido a la falta de programas de fertilización adecuados a las diferentes etapas fenológicas. Por
María Alvarez-Lino, Vinicio Ruilova, Rodrigo Abad-Guamán, Mirian Capa-Morocho   +3 more
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Report of the Scientific Committee of the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) on the conservation conditions of foods made with eggs or egg products in retail establishments

Food Risk Assess Europe, Volume 4, Issue 2, April 2026.
Abstract Royal Decree 1021/2022, which regulates certain hygiene requirements for the production and marketing of foodstuffs in retail establishments, establishes that, in retail establishments, food made with raw egg subjected to heat treatment where a temperature equal to or greater than 70°C is reached for 2 seconds in the centre of the product or ...
Antonio Valero Díaz, María Dolores Rodrigo Aliaga, Rosa María Capita González, Baltasar Mayo Pérez, Azucena del Carmen Mora Gutiérrez, Fernando Pérez Rodríguez, Paula Arrabal Durán   +6 more
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The landscape of dementia research, diagnosis, treatment, and care in Latin America

Alzheimer's &Dementia, Volume 22, Issue 3, March 2026.
Abstract Latin America is undergoing rapid population aging alongside a rising burden of dementia. While the region holds substantial potential for dementia risk reduction, challenges remain, such as delayed diagnoses, limited access to specialized care and biomarker testing, persistent stigma, and deep‐rooted structural inequities.
Claudia K. Suemoto, Nilton Custodio, Diego Aguilar, José A. Avila‐Funes, Sandra Baez, Pablo M. Bagnati, Lisa L. Barnes, Sonia M. D. Brucki, Ismael L. Calandri, Paulo Caramelli, Mario Cornejo‐Olivas, Carolina Delgado Derio, Sergio T. Ferreira, Adolfo M. García, Lea T. Grinberg, Agustin M. Ibanez, Rosario Isasi, Sylvia E. Josephy‐Hernández, Maria Lazo Porras, Jorge J. Llibre‐Guerra, Juan J. Llibre‐Rodriguez, Mychael V. Lourenco, B. Marcela Mar Meza, Joaquin Migeot, J. Jaime Miranda, Claudia Miranda‐Castillo, Catherine J. Mummery, José F. Parodi, Natalia Pozo Castro, Rosa María Salinas Contreras, Hernando Santamaría‐García, Andrea Slachevsky, Juliana N. Souza‐Talarico, Ezequiel I. Surace, Leonel T. Takada, Elena Tsoy, Martha Unaucho Pilalumbo, Eduardo R. Zimmer, Igor C Fontana, Simin Mahinrad, Heather M. Snyder, Maria C. Carrillo   +41 more
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La nutrición pública en América Latina: decisiones basadas en evidencia

Perspectivas en Nutrición Humana, 2006
Mason y colaboradores definen a la nutrición pública como "El campo de estudio que examina problemas relacionados con la nutrición a nivel poblacional y las política públicas y programas resultantes con muchos temas de interés localizados fuera del ...
Rafael Pérez Escamilla
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An Exploratory Study on the Pathogenic Role of Faecal Extracellular Vesicles in Metabolic Dysfunction‐Associated Steatotic Liver Disease Progression and in Drug‐Induced Liver Injury

Journal of Extracellular Vesicles, Volume 15, Issue 3, March 2026.
Fecal extracellular vesicles (fEVs) from DILI patients have a distinct bacterial profile. This study provides evidence that bacterial EVs enter the bloodstream. DILI and MASLD F≥3 fEVs increase the pro‐inflammatory response and hepatocyte steatosis. FEVs from DILI patients enhance the hepatotoxic potential of diclofenac.
Antonio J. Ruiz‐Malagón, Marina Herraiz‐Vilela, Jose Pinazo‐Bandera, Juan Pedro Toro‐Ortiz, Carlos López‐Gómez, Ailec Ho‐Plagaro, Lourdes Garrido‐Sánchez, Mercedes Robles‐Díaz, Bernard Taminiau, Georges Daube, Judith Sanabria‐Cabrera, Gonzalo Matilla‐Cabello, Maria Isabel Lucena, Raúl J. Andrade, Eduardo García‐Fuentes, Miren García‐Cortes, Cristina Rodriguez‐Diaz   +16 more
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Mala nutrición en menores de cinco años

Salud Pública de México
Objetivo. Analizar las tendencias y distribución de la mala nutrición en menores de cinco años en México de 1988 a 2023 y discutir las posibles causas. Material y métodos.
Juan A Rivera-Dommarco, Lucia Cuevas-Nasu, Anabelle Bonvecchio-Arenas, Mishel Unar-Munguia, Luz María Gómez-Acosta, Alicia Muñoz-Espinosa, Raquel García-Feregrino, Marco Antonio Ávila-Arcos, Ignacio Méndez-Gómez-Humarán, Abelardo Ávila-Curiel, Carlos Galindo-Gómez, Teresa Shamah-Levy   +11 more
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Specific Fat Depots and Cardiometabolic Risk and Insulin Resistance in Children With Obesity

Pediatric Obesity, Volume 21, Issue 3, March 2026.
ABSTRACT Background In children, the impact of specific fat depots, particularly ectopic depots, on cardiometabolic health has been scarcely investigated. Therefore, we aimed to investigate the associations of various specific fat depots with cardiometabolic risk and insulin resistance in children with overweight/obesity.
Cristina Cadenas‐Sanchez, María Medrano, Maddi Osés, Mara Concepción, Rafael Cabeza, Arantxa Villanueva, Fernando Idoate, Michael I. Goran, Jonatan R. Ruiz, Idoia Labayen   +9 more
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Conferencia. Historia de la formación del Nutricionista-Dietista en Colombia. Nutrición y Dietética en la Universidad de Antioquia, de técnicas a profesionales 1952.1971

Perspectivas en Nutrición Humana, 2005
El estudio es una investigación histórica sobre el proceso de profesionalización de la Nutrición y dietética en Colombia, tomando como referencia el concepto de profesionalización propuesto por Bryan Turner.
Orlando Arnulfo Chacón Barliza, Dary Giselle Ruiz Rojas   +1 more
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Desafíos para una nutrición intercultural en el diseño de políticas públicas y programas sociales en México

Journal of Behavior and Feeding
En México, las políticas públicas orientadas a combatir la desnutrición han logrado avances en términos de cobertura y reducción de indicadores específicos, pero persisten desafíos significativos cuando se trata de atender a las comunidades rurales e ...
Fernando Chávez Corona, Dennis Alberto Meza Peña, Iris Mireille Ramírez Canales   +2 more
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Ovarian influence on circadian and infradian modulation of nicotine‐seeking in female mice

Journal of Neuroendocrinology, Volume 38, Issue 3, March 2026.
Abstract Sex differences in tobacco intake are closely associated with hormonal fluctuations during the menstrual cycle in women. Elevated estrogen levels have been associated with increased stress, which may lead to a higher likelihood of seeking psychoactive substances.
Zenaida Rosas‐Ovando, Gisela Aguirre, Tania Molina‐Jiménez, Mónica Flores‐Muñoz, Óscar López‐Franco, Rossana C. Zepeda, Aleph A. Corona‐Morales, Armando Jesús Martínez, Roberto C. Salgado‐Delgado, Claudia Juárez‐Portilla   +9 more
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