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Caracterizacion de propiedades térmicas reológicas y funcionales de harinas de tunta de tres variedades de papa obtenidas mediante proceso convencional

, 2023
El Perú alberga más de 3500 variedades de papas, que proporciona una amplia gama de opciones para explorar el potencial agroindustrial de este cultivo. El objetivo del estudio fue la caracterización de las propiedades térmicas, reológicas y funcionales ...
Ancco Vizcarra, Thomas
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Desarrollo de un biomaterial a partir de almidón modificado de yuca, agente antimicrobiano y plastificante

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2015
La mala disposición de materiales de empaques derivados del petróleo ha causado gran impacto ambiental, por ello se han adelantado investigaciones para reemplazar estos materiales por productos biodegradables, siendo el almidón una alternativa para ello.
Mario German Enriquez Collazos, Reynaldo Velasco Mosquera, Alejandro Fernandez Quintero, Lily Marcela Palacios, Deisy Jhoana Ruales Madroñero   +4 more
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Evaluación de películas comestibles de almidón de yuca y proteína aislada de soya en la conservación de fresas

NOVA, 2010
A partir de diferentes proporciones de almidón de yuca y proteína aislada de soya, se elaboraron películas comestibles por el método de casting, las cuales se caracterizaron a través de pruebas mecánicas, térmicas y morfológicas.
Nataly Saavedra, Néstor A. Algecira
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Self-Consistent Study of GaAs/AlGaAs Quantum Wells with Modulated Doping. [PDF]

Nanomaterials (Basel), 2023
Gil-Corrales JA, Morales AL, Duque CA.
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Mejora de las propiedades térmicas de sal solar mediante adición de nanopartículas [PDF]

, 2014
Treball Fi de Màster Universitari en Eficiència Energètica i Sostenibilitat. Curs 2013/2014El principal objetivo de este proyecto final de máster es estudiar la mejora de las propiedades térmicas de sales empleadas para el almacenamiento de energía en ...
Andreu Cabedo, Patricia
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Estudio de las modificaciones en proteínas de reineta (Brama australis), sometidas a congelación y almacenamiento a -18ºC y -30ºC

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
El presente trabajo tuvo como objetivo estudiar las propiedades funcionales y térmicas en carne de reineta (Brama australis) congelada, mediante los análisis de capacidad de retención de agua (CRA), capacidad formadora de gel (CFG), textura, capacidad ...
Lilian Abugoch, Vilma Quitral, Ma. Angélica Larraín, Julia Vinagre, Andrei Kriukov, Gloria Chávez   +5 more
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Parabolic-Gaussian Double Quantum Wells under a Nonresonant Intense Laser Field. [PDF]

Nanomaterials (Basel), 2023
Kasapoglu E, Yücel MB, Duque CA.
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Propiedades térmicas de materiales de San Luis para la construcción de muro Trombe [PDF]

, 2023
Con la finalidad de utilizar materiales de San Luis para la construcción de muros acumuladores de calor, (muros Thombe). Se estudian las propiedades térmicas de 4 tipos de granito y un tipo de piedra laja (negra), utilizados para la construcción de ...
Di Gennaro, Jorge, Follari, Jorge
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Finite confinement potentials, core and shell size effects on excitonic and electron-atom properties in cylindrical core/shell/shell quantum dots. [PDF]

Sci Rep, 2022
Hbibi M, Mommadi O, Chouef S, Boussetta R, Belamkadem L, Moussaouy AE, Falyouni F, Duque CM, Vinasco JA, Duque CA.   +9 more
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Estudio mediante técnicas interferométricas de las propiedades tribológicas de recubrimientos de ZrO2 obtenidos por proyección térmica

Revista de Metalurgia, 2001
Las barreras térmicas poseen unas propiedades mecánicas y tribológicas limitadas. Los tratamientos térmicos de sintetizado pueden utilizarse como una posible solución para su mejora.
J. M. Guilemany, S. Armada, J. M. Miguel
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