Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català +4 more
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Usos potenciales de la madera de roble europeo y fresno americano cultivados en la provincia de Buenos Aires, Argentina [PDF]
, 2008 - Spavento, E. Ing. Forestal, Docente-Investigadora, Xilotecnología y Profesional Independiente. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP. eleanaspavento@yahoo.com.ar - Keil, G. Ing. Forestal M.
Bertoli, B. +4 more
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Applications in Plant Sciences, Volume 12, Issue 2, March-April 2024.Abstract Premise Methods to evaluate lichen thalli hydrophobicity have previously been described, but only recently has hydrophobicity been shown to be an important functional trait related to water regulation dynamics that could be used to predict future climate change effects. We describe a novel protocol to measure lichen thallus hydrophobicity that
Natália Mossmann Koch +3 more
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Estudio y preparación de barbotinas de cerámicas técnicas avanzadas oxídicas mediante el molino de atrición [PDF]
, 2007 Las cerámicas técnicas se han identificado como uno de los primeros campos donde las mayores mejoras en el procesado y la obtención de productos más avanzados se podrán alcanzar.
Baró, M. D. +4 more
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Enfoques y debates sobre recursos naturales, acumulación y territorio [PDF]
, 2019 The paper addresses approaches to the current theoretical debate about activities based on the exploitation of natural resources (RRNN) and their role in the territorial accumulation process of the current cycle of capitalism.
Gorenstein, Silvia
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Anales de la Academia de Ciencias de Cuba, 2020 Introducción. En este trabajo se presentan las investigaciones realizadas sobre cerámicas antiferroeléctricas, en base a plomo y libres de plomo, como materiales con potencial para aplicaciones tecnológicas. Objetivos.
Yanela Mendez González +6 more
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Microorganismos de origen sidrero, recursos genéticos microbianos, al servicio de la biotecnología (II) [PDF]
, 2014 La mayoría de las propiedades tecnológicas que poseen los microorganismos utilizados en la industria agroalimentaria son cepa-dependiente. Este hecho evidencia la importancia de preservar y mantener las colecciones de cultivo, apoyando la búsqueda de ...
Pando, Rosa +2 more
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Alternativas a los ftalatos en adhesivos y tintas: Informe de vigilancia tecnológica [PDF]
, 2008 Los plastificantes mejoran la flexibilidad y el procesado de los polímeros. Los más empleados en todo el mundo son los ésteres de ácido ftálico como el DEHP (ftalato de bis(2-etilhexilo)), el DIDP (ftalato de diisodecilo), el DITDP (ftalato de ...
Cano Serrano, Encarnación +2 more
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Tesis doctorales presentadas en España y Portugal en 2012 en el ámbito de la SIBB [PDF]
, 2012 En esta nueva sección de la revista se listan las Tesis Doctorales presentadas en España y Portugal en el año 2012 y recogidas en la base de datos DART.
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Optimización del proceso de molienda de alpiste y caracterización tecnofuncional de harinas de diferentes procedencias y grados de extracción [PDF]
, 2019 El alpiste para consumo humano es un cereal de gran interés para el desarrollo de alimentos sin gluten. Con el fin de potenciar su empleo, es necesario evaluar las variables que influyen en el proceso de molienda del grano. También resulta interesante
He, Yonghang
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