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Efeito salino na saturação da albumina do soro bovino (B0SA) por dodecilsulfato de sódio (SDS) [PDF]

open access: yes, 2002
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.Este trabalho apresenta uma pesquisa sobre os agentes tensoativos conhecidos popularmente como sabões e detergentes.
Schweitzer, Bianca
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QUALIDADE DO ÓLEO DA MAMONA CULTIVADA EM DIFERENTES ALTITUDES NO RIO GRANDE DO NORTE

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2010
O biodiesel apresenta várias vantagens em relação ao diesel por ser um combustível renovável, biodegradável e ambientalmente correto, podendo ser usado em motores a diesel sem adaptação.
Francisco Souto Sousa Junior   +4 more
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Laboratory chemical waste: hazard classification by GHS and transport risk. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2021
Giovanni C, Marques FLN, Günther WMR.
europepmc   +1 more source

Características físico-químicas e avaliação das propriedades tecnológicas do feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) [PDF]

open access: yes, 2013
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2013.O feijão é consumido de forma tradicional em todo o mundo.
Marquezi, Milene
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Estudo comparativo das propriedades físico-químicas e tecnológicas de amido de mandioca nativo e fermentado [PDF]

open access: yes, 2015
O amido fermentado é obtido a partir da fermentação natural do amido nativo e pode apresentar propriedades tecnológicas interessantes. Neste sentido, o presente trabalho teve por objetivo fazer um estudo comparativo das propriedades físico-químicas e ...
Klososki, Suellen Jensen   +2 more
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Propriedades fisico-químicas de soluções formadoras e de filmes de quitosana e hidroxipropilmetilcelulose [PDF]

open access: yes, 2008
Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias. Programa de Pós-graduação em Ciência dos AlimentosThe objective of this work was to develop and characterize films made from two natural polymers, chitosan and ...
Rotta, Jefferson
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Aplicação de recobrimento prolonga a qualidade pós-colheita de laranja 'Valência Delta' durante armazenamento ambiente

open access: yesRevista Ciência Agronômica, 2014
O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de cera à base de carnaúba na qualidade e conservação da laranja cv. 'Valência Delta', produzida em área de clima semiárido durante o armazenamento ambiente (24 ºC ± 2 e 40% ± 5 U.R.).
Gerlândia da Silva Pereira   +2 more
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Análises laboratoriais físico-químicas e biológicas da estação de tratamento de esgoto de Balneário Camboriú [PDF]

open access: yes, 2002
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.Os esgotos domésticos contêm aproximadamente 99,9% de água.
Hobi, Juliana Carla
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Amido resistente: características físico-químicas, propriedades fisiológicas e metodologias de quantificação

open access: yesCiência Rural, 2005
Encontrado em diversos alimentos, o amido é a mais importante fonte de carboidratos da dieta. Potencialmente digerível pelas enzimas no trato gastrintestinal, é absorvido na forma de glicose no intestino delgado. Apesar disso, quantidade significativa de
Walter Melissa   +2 more
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