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Effect of the improved fermentation on physicochemical properties and sensorial acceptability of sour cassava starch

open access: yesBrazilian Archives of Biology and Technology, 2007
The aim of this work was to study the effect of improved fermentation on sour cassava starch, aiming to reduce its fermentation time and to enhance its expansion capacity as well as its viscoamylographic properties and its sensorial acceptability ...
Maria Janete Angeloni Marcon   +6 more
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Influência da microestrutura e composição química nas propriedades mecânicas e magnéticas de chapas de aço utilizadas para fins elétricos [PDF]

open access: yes, 2000
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.As chapas finas de aço ABNT 1006 e as semi-processadas produzidas por processos de laminação a frio são normalmente utilizadas na fabricação de estatores e rotores de ...
Castro, Kátia Elisa de
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PROPRIEDADES REOLÓGICAS DE AMIDOS DA FRUTA-DE-LOBO FOSFORILADOS COM TRIPOLIFOSFATO DE SÓDIO [PDF]

open access: yes, 2018
Este artigo descreve a modificação química de um amido não convencional por meio da fosforilação, melhorando suas características para atender às demandas do mercado consumidor.
ASCHERI, DIEGO PALMIRO RAMIREZ   +1 more
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Influência da pré-saturação do agregado miúdo reciclado na viscosidade e resistência à compressão de argamassas

open access: yesAmbiente Construído
Os diferentes tratamentos dados aos agregados reciclados influenciam nas propriedades das argamassas nos estados fresco e endurecido. Como esses agregados possuem características diferentes das dos agregados naturais, tais como elevada absorção, forma ...
Juliana Oliveira Malta   +3 more
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Cônicas e suas propriedades notáveis [PDF]

open access: yes, 2014
Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Matemática, Florianópolis, 2014.Esta dissertação trata essencialmente com as formas geométricas ...
Souza, Lindomar Duarte de
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Influência da água produzida nas propriedades reológicas, corrosivas e de filtração de fluidos de perfuração aquosos [PDF]

open access: yes, 2016
Com o uso do petróleo como uma das principais fontes de energia mundial, busca-se continuamente novos avanços tecnológicos para aumentar principalmente a eficiência das etapas de produção.
Medeiros, Juddson Diniz
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Uso de nefelina como fonte alternativa de álcalis em porcelanatos: caracterização reológica e física

open access: yesCerâmica
Resumo O porcelanato é um tipo de placa cerâmica de revestimento que vem se destacando atualmente por apresentar boas propriedades estéticas, como a superfície decorada, e mecânicas, como a baixa absorção de água e elevada resistência mecânica e ao ...
C. M. Cruz   +4 more
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Poliuretanos termoplásticos: efeito de diferentes processos de síntese nas propriedades térmicas, mecânicas e reológicas [PDF]

open access: yes, 2017
Poliuretanos termoplásticos (TPUs) são polímeros utilizados amplamente em diversas áreas, entre elas o mercado calçadista e de peças de engenharia. Podem ser sintetizados a partir de dois diferentes processos de polimerização, conhecidos como processo em
Saft, Graziella Kassick
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Influência do procedimento de mistura em laboratório nas propriedades de argamassas

open access: yesAmbiente Construído
A mistura dos materiais sólidos com a água é uma das etapas mais importantes no preparo das argamassas. A condução do procedimento que é adotado interferirá nas propriedades no estado fresco, assim como no endurecido.
Marylinda Santos de França   +2 more
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Estudo das propriedades reológicas, mecânicas e de blindagem eletromagnética de misturas elastoméricas envolvendo borracha nitrílica (NBR) e borracha nitrílica carboxilada (XNBR)

open access: yesPolímeros
Resumo Neste trabalho foram avaliadas as propriedades reológicas, mecânicas e de blindagem eletromagnética de misturas elastoméricas envolvendo borracha nitrílica (NBR) e borracha nitrílica carboxilada (XNBR) formuladas com 30 pcr de negro de fumo ...
Loan Filipi Calheiros Souto   +3 more
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