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Revista CEFAC: Actualização Científica Em Fonoaudiologia, 2015 OBJETIVOS: estudar a viscosidade da fórmula de partida espessada para os exames de videofluoroscopia de deglutição após acréscimo de contraste de Bário. MÉTODOS: copos de 200 ml de leite foram preparados em três consistências com sete espessantes.
Viviane Cristina De Castro Marino +2 more
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Viscosidade como fator frenador de rotações [PDF]
Arquivos Brasileiros De Oftalmologia, 2003 PURPOSE: The aim of this study was to find out if the viscous friction forces could, from the quantitative point of view, act as possible promoters of ocular stabilization keeping the rotational movements and give an idea of the necessary amount for the applicability to the ocular system.
exaly +4 more sources
Viscosidade aparente da polpa de manga espada
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2019 O conhecimento das propriedades reológicas dos produtos alimentares é fundamental para os processos de concepção e avaliação de equipamentos. A viscosidade aparente das polpas, por exemplo, varia bastante durante o seu processamento a ponto de ...
Relyson Gabriel Medeiros Oliveira +4 more
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Ingenio y Conciencia Boletín Científico de la Escuela Superior Ciudad Sahagún, 2022 En la presente práctica de laboratorio se analiza el comportamiento dinámico de un objeto sumergido en un fluido viscoso que desciende a través de la consideración de la fuerza gravitacional, la fuerza de empuje y la fuerza de arrastre, para estimar la viscosidad de un fluido.
Martín Ortiz-Domínguez +1 more
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2014 A transglutaminase é uma enzima utilizada na indústria de alimentos com o objetivo de produzir moléculas com alto peso molecular pela ligação entre proteínas, agregando características ao produto final, como aumento de viscosidade.
Gisela de Magalhães Machado Moreira +5 more
doaj +1 more source
Um reoviscosímetro de queda de esferas de baixo custo para fluidos alimentares.
Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, 2004 O viscosímetro de queda de esferas (Höppler) foi modificado para medir as propriedades reológicas de fluidos alimentares não-nowtonianos. A base teórica que fundamentou o desenvolvimento deste reoviscosímetro foi a análise do escoa-mento lento de fluido ...
Maria Josefa Santos Yabe +2 more
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Desempenho de clones de copa e painel de seringueira no sudoeste do Estado do Mato Grosso
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2013 O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de 12 combinações de três clones de painel (PB 311, PB 314 e RRIM 600) com quatro clones de copa (F 4512, MDF 180, IAN 6158 e IAN 6543) de seringueira cultivados no sudoeste do Estado do Mato Grosso ...
Vicente Haroldo de Figueiredo Moraes +6 more
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Revista Sítio Novo, 2020 Neste artigo, dois diferentes graus de polipropileno, denominados de PP01 e PP02, foram recebidos como proposta de trabalho experimental em uma disciplina do curso de especialização em processamento de plásticos e borrachas do IMA/UFRJ.
Agmar José de Jesus Silva
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Revista Ceres, 2014 The increasing need for starches with specific characteristics makes it important to study unconventional starches and their modifications in order to meet consumer demands.
Diego Palmiro Ramirez Ascheri +2 more
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