Results 21 to 30 of about 626 (112)

Estudo reológico do vinho branco clarificado por membrana cerâmica - DOI: 10.4025/actascitechnol.v28i2.1190

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2006
Os processos de separação por membranas em fluxo tangencial têm se mostrado como uma alternativa em substituição as técnicas clássicas de filtração. Isso tem ocorrido pois esses processos eliminam os resíduos gerados pelo método convencional e combinam a
Ricardo Cardoso de Oliveira   +2 more
doaj   +1 more source

Desenvolvimento de espessante alimentar com valor nutricional agregado, destinado ao manejo da disfagia

open access: yesCiência Rural, 2014
A disfagia se caracteriza por uma disfunção no processo de deglutição, sinal prevalente de doenças degenerativas como esclerose múltipla e doença de Parkinson.
Carlos Henrique Pagno   +3 more
doaj   +1 more source

Rheological and some physicochemical characteristics of selected floral honeys from plants of caatinga

open access: yesAnais da Academia Brasileira de Ciências, 2014
The aim of this paper was to investigate the physicochemical characteristics and rheological behavior of some floral honeys from species of wild plants found in the Caatinga biome, as well as, correlate honey viscosities with its chemical composition ...
FRANCISCO K.G. SANTOS   +5 more
doaj   +1 more source

Análise da relação entre distância de separação entre partículas (IPS) e viscosidade de suspensões Analisys of the relation between inter-particle spacing (IPS) and suspension’s viscosity

open access: yesCerâmica, 1999
O crescente interesse em ampliar a previsibilidade dos fenômenos que ocorrem durante a fabricação de materiais cerâmicos por processos coloidais, como a variação da viscosidade de suspensões, tem estimulado a implantação de vários modelos teóricos com ...
F. S. Ortega   +2 more
doaj   +1 more source

Caracterização reológica das diferentes fases de extrato de inulina de raízes de chicória, obtidas por abaixamento de temperatura Rheological characterization for different phases of inulin extract from chicory roots, obtained through temperature reduction

open access: yesEngenharia Agrícola, 2004
A inulina é um ingrediente funcional, geralmente empregado na indústria alimentícia como substituto do açúcar ou da gordura. Esse ingrediente pode ser encontrado em diversos produtos vegetais, incluindo as raízes de chicória.
Juliana T. C. Leite   +3 more
doaj   +1 more source

Características físicas, reológicas e sensorial de produtos extrusados de misturas de farinha de maracujá e fécula de mandioca

open access: yesCiência Rural, 2013
Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito da temperatura de extrusão e da rotação da rosca sobre as propriedades físicas, reológicas e sensoriais de snacks de mandioca e maracujá produzidos em extrusor mono-rosca.
Fernanda Rossi Moretti Trombini   +2 more
doaj  

Comportamento da viscosidade de um compósito vidro-partícula de alumina Viscosity behaviour of a glass-alumina particle composite

open access: yesCerâmica, 2003
O aumento na produção de concretos refratários de alto desempenho tem demandado proporcional acréscimo no entendimento do comportamento reológico de suspensões concentradas de sólidos.
J. A. Rodrigues   +2 more
doaj   +1 more source

Immunohaematological and rheological parameters in canine visceral leishmaniasis

open access: yesRevista Brasileira de Parasitologia Veterinária, 2018
The aim of this study was to find correlations between haematological and rheological parameters in canine visceral leishmaniasis (CLV). Enrolled dogs with CVL (n=31) had a confirmed diagnosis using the rapid test Dual Path Platform (TR DPP®) kit and ...
José Nivaldo da Silva   +8 more
doaj   +1 more source

Avaliação comparativa das propriedades de xantanas produzidas pelo patovar pruni e clairana com xantana comercial para predição de uso [PDF]

open access: yesPolímeros, 2013
O presente trabalho teve como objetivo determinar a adequabilidade de três amostras de biopolímero xantana (Xa 06, Xa 82 e Xa 106) e uma clairana como viscosificantes de fluidos de perfuração de poços de petróleo, comparando com uma amostra de xantana ...
Patrícia D. Oliveira   +4 more
doaj   +1 more source

"viscosidade" da finitude

open access: yesAlamedas
Na conferência de 1945, Sartre põe na cena do debate filosófico duas figuras críticas a ele dirigidas: de uma parte, a censura marxista que considerara o “existencialismo” uma expressão puramente burguesa, metafísica, idealista; de outra, uma posição cristã, conservadora, diagnosticando sua filosofia como a mais infame caricatura satânica, demoníaca e ...
openaire   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy