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Revista Ceres, 2014 The increasing need for starches with specific characteristics makes it important to study unconventional starches and their modifications in order to meet consumer demands.
Diego Palmiro Ramirez Ascheri +2 more
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Predição da viscosidade de líquidos iônicos através da metodologia QSPR [PDF]
, 2021 Debates a respeito de preservação e sustentabilidade tem aumentado ao longo dos anos, entre as pautas abordadas está o impacto causado por solventes orgânicos ao ambiente.
Moscon, Vinícius Grazzioli
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Revista Ceres, 2011 No Brasil, a forma de energia alternativa mais atraente tem sido a biomassa e, mais recentemente, os óleos vegetais residuais e in natura. Portanto, objetivou-se, com este trabalho, avaliar o desempenho na tomada de potência de um trator agrícola de ...
Wagner da Cunha Siqueira +4 more
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Brazilian Journal of Poultry Science, 2000 O objetivo deste trabalho foi investigar o desenvolvimento de ascites em duas linhagens diferentes de frangos de corte, Hubbard e Pescoço-pelado, através da variação da viscosidade do sangue.
SF Fontes +3 more
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Avaliação de modelos de predição de viscosidade para óleos pesados [PDF]
, 2022 No presente trabalho, foram realizadas medições experimentais de massa específica e viscosidade de uma mistura de óleos nacionais, as quais são utilizadas juntamente com dados presentes na literatura para avaliar as capacidades preditivas de 17 ...
Silva Júnior, João Carlos Carneiro da
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Célula de medida de viscosidade de líquidos [PDF]
, 2012 O objetivo deste trabalho é o projeto, construção e teste de um sistema que permita a medida de viscosidade de líquidos utilizando o método do fio vibrante em regime livre. A principal contribuição original deste trabalho é o modo de controlo do estímulo e aquisição de sinal no contexto da medição de viscosidade, utilizando uma interface gráfica (GUI ...
Regada, Luís Filipe Fonseca
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ESTUDO DA VISCOSIDADE DE SOLUÇÕES PROTEICAS ATRAVÉS DO ANALISADOR RÁPIDO DE VISCOSIDADE (RVA)
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2014 This study aimed to determine viscosity curves prepared from whey protein concentrates (WPCs) by the rapid viscosity analyzer (RVA) and determine the optimal heat treatment time in order to obtain the maximum viscosity solutions at this stage. The WPCs produced from whey samples initially subjected to thermal treatment and microfiltration presented ...
Maura P. Alves +5 more
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Propriedades reológicas de farinhas de arroz crua e pré-gelatinizada
Vetor, 2008 Este trabalho tem por objetivo determinar as características de pasta e viscosidade aparente de farinhas de arroz crua e pré-gelatinizada e de suas frações obtidas por peneiramento.
Gabriel Luis Castiglioni +4 more
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Acta Scientiarum: Technology, 2009 Com o avanço de tecnologias, existe a possibilidade da introdução, no mercado, de farinhas de mandioca diferenciadas, como as farinhas instantâneas, sendo esta uma alternativa de grande interesse para as indústrias processadoras de mandioca.
Beatriz Helena Borges Lustosa +4 more
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Determination of the kinematic viscosity by the liquid rise in a capillary tube
Revista Brasileira de Ensino de FísicaWe discuss first the valid time interval of a formula found in the literature which gives the theoretical distance run by a liquid which rises along a capillary tube as a function of time.
J.L.G. Santander, G. Castellano
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