Problemas difusivos transientes com propriedades termofísicas variáveis em células de combustível nuclear retangulares [PDF]
Neste trabalho foi apresentada a solução de problemas difusivos transientes em células de combustível nuclear retangulares que apresentam fontes de geração de calor uniformes e propriedades termofísicas variáveis em seu domínio submetidas às condições de
Marcelo Ferreira Pelegrini +3 more
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Propriedades termofísicas de suco concentrado de lulo em temperaturas acima do ponto de congelamento [PDF]
En este trabajo fueron determinados experimentalmente el calor específico, conductividad térmica, difusividad térmica y densidad del jugo de lulo en el rango de contenido de agua de 0.55 a 0.90 (p/p en base húmeda) y en temperaturas variando de 4 a 78.6 °
GABAS, Ana Lúcia +3 more
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Caracterização do pão regional do distrito de Viseu e de Pão São [PDF]
Dissertação de Mestrado em Qualidade e Tecnologia AlimentarO objectivo deste estudo visa a caracterização de diferentes amostras de pão Regional e pão São, procurando encontrar semelhanças e identificar os elementos diferenciadores dos mesmos.
BARCENA, Jose Antonio +8 more
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Mortars with incorporation of phase change materials (PCM): physical and mechanical properties and durability [PDF]
O despertar da consciência ambiental pela sociedade, tem levantado problemas até então ignorados tais como os consumos energéticos. Numa sociedade com um elevado ritmo de crescimento e padrões de conforto cada vez maiores, surge a necessidade de ...
AHMAD M +23 more
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Congelamento de filés de linguado em processo de transmissão de calor unidirecional
O objetivo do presente trabalho é a obtenção de dados termofísicos não-existentes sobre o linguado (Paralichthys brasiliensis), seguida da utilização destes para avaliar os tempos de congelamento. A equação diferencial parcial foi resolvida discretizando-
Gilberto Arejano Corrêa +1 more
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Simultaneous estimation of thermal properties using an active heating surface and Bayesian inference: application to coated and textured surfaces [PDF]
This work proposes an experimental method to simultaneously estimate the thermal diffusivity and thermal conductivity of conductive materials, ABNT 1045 carbon steel and class K carbide with 5% Co, using a single access surface.
Santos Junior, José Aguiar dos
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A polpa de cajá tem sido exportada da região Nordeste para todo o Brasil, e uma das maneiras de conservá-la é processando-a e armazenado-a na forma congelada.
Mario E. R. M. Cavalcanti Mata +2 more
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Estimativa de propriedades termofísicas em campo usando modelos de transferência de calor e umidade
A condução de calor através dos componentes opacos da envoltória é um dos parâmetros que caracterizam o desempenho térmico das edificações e suas consequências em termos de consumo energético e conforto térmico.
Martin Ordenes +2 more
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Neste trabalho e formulado e resolvido o problema inverso de transferencia de calor por conducao, para a identificacao de propriedades termofisicas, i.e., a capacidade termica volumetrica e a condutividade termica de um material polimerico, via ...
Maicon de Paiva Torres +2 more
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Resumo This work aims to evaluate the performance of a numerical modeling for prediction of food freezing times by comparing numerical with experimental results.
Fernando Zigunov +2 more
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