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Quantificação de microrganismos indicadores de qualidade em leite cru e comportamento da microbiota ao longo do transporte

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010
A refrigeração e o transporte a granel do leite cru foram algumas das medidas implantadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento visando melhorar a qualidade do leite produzido no Brasil.
Luciano dos Santos Bersot   +5 more
doaj  

Digestibilidad de proteinas de los hongos comestibles: Agáricus bisporus, Pleorotus Eryngii y Sarcodon Imbricatum [PDF]

open access: yes, 2013
Las setas han formado parte de la dieta humana durante miles de años y progresivamente ha ido aumentando su consumo. Este trabajo es una forma de iniciar el estudio proteínico de los hongos: agaricus bisporus, Pleorotus Eryngii, Sarcodon Imbricatum, para
Román Corrochano, Alberto
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Quantificação de microrganismos indicadores de qualidade em leite cru e comportamento da microbiota ao longo do transporte

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013
A refrigeração e o transporte a granel do leite cru foram algumas das medidas implantadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento visando melhorar a qualidade do leite produzido no Brasil.
Luciano dos Santos Bersot   +5 more
doaj  

Metodologías para la identificación y la cuantificación relativa de proteínas por espectrometría de masas mediante la modificación química de grupos amino primarios.

open access: yes, 2018
Se describen tres metodologías para la caracterización e identificación de proteínas presentes en mezclas complejas. La combinación de métodos cromatográficos y reacciones químicas simples permite por primera vez reconocer al péptido N-terminal en un ...
Aniel Sanchez (5541146)
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Producción y caracterización de un extracto proteolítico termoestable [PDF]

open access: yes, 2006
La producción de enzimas es de gran interés debido a la importancia industrial que tienen. En la actualidad se ha incrementado el interés en la producción de enzimas que puedan tener características de termoestabilidad, las cuales puedan ser empleadas en
RICARDO HERNANDEZ MARTINEZ
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Snakebite biomedical and epidemiological aspects in the department of Cauca, Colombia, 2009-2018 [PDF]

open access: yesBiomedica, 2021
Sevilla-Sánchez MJ   +2 more
europepmc   +1 more source

Qualidade bacteriológica de águas subterrâneas em cemitérios Bacteriological quality of groundwater in cermiteries

open access: yesRevista de Saúde Pública, 1991
Foram analisadas amostras de águas subterrâneas de três cemitérios localizados em áreas geologicamente distintas de São Paulo e de Santos, Brasil, com relação às condições higiênicas e sanitárias. Para as primeiras foram considerados os coliformes totais,
Maria Therezinha Martins   +7 more
doaj   +1 more source

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LEITE PASTEURIZADO TIPO B COMERCIALIZADO NA CIDADE DE CURITIBA, PR

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013
O objetivo deste trabalho foi verificar a qualidade microbiológica de leite pasteurizado tipo B comercializado na cidade de Curitiba, PR, durante o período de vida útil.
Marianne Ayumi Shirai   +3 more
doaj  

Determinación de la especificidad de proteasas fúngicas en la hidrólisis de proteína

open access: yes, 2003
Hoy en día existen en el mercado enzimas de origen fúngico que se emplean para la obtención de hidrolizados de proteína como son: Bioproteasa LA450 (Gygyc Biocon), Delvolase (Gist.Brocades), Novozym FM 2,0L, Alcalase 2,4L grado alimenticio, Neutrasa 0.5L
Lizbeth Alquicira Páez
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A interligação funcional dos sistemas proteolíticos e do metabolismo na leucemia mielóide aguda

open access: yes, 2017
Tese de Doutoramento em Ciências da SaúdeAcute myeloid leukemia (AML) is the most common type of acute leukemia in adults, being often associated with poor outcomes.
Fernandes, Ângela Margarida Alves
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