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, 1978 1. Rapport général2. Problèmes sociaux et du travail liés aux fluctuations saisonnières des industries des produits alimentaires et des boissons3. La technologie apropriée pour favoriser la création d'emplois dans les industries de transformation des ...
Réunion technique tripartite de l'aviation civile1978Genève +1 more
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Les profondes mutations des consommations alimentaires en Afrique subsaharienne [PDF]
, 2017 International audienceP our renseigner les situations de sécurité alimentaire, de nombreux efforts ont été fournis ces dernières années pour améliorer les statistiques de production et de prix alimentaires, en particulier sur les céréales, compte tenu de
Tchamda, Claude, Bricas, Nicolas
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, 1989 Résultats d'analyses chimiques portant sur les fibres alimentaires, la composition minérale et les principales vitamines B des produits alimentaires traditionnels issus des céréales et des légumineuses du Nord ...
Adrian, Jean +3 more
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, 2016 Valorisation des composés volatils générés lors de la production de produits alimentaires - VOCALisE – n ...
Fauconnier, Marie-Laure +1 more
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, 2016 Projet Treasure. Influence de la saison de finition des animaux et des ressources alimentaires sur les qualités des produits.
Mercat, Marie-José +2 more
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, 2013 Au cours de ce stage effectué du 06 Novembre 2012 au 01 février 2013, à l’’Unité Mixte de Recherche Science et Technologie du Lait et de l’oeuf de l’INRA Agrocampus-Ouest de Rennes (France), nous avons déterminé la composition nutritionnelle des plats ...
Ponka, Roger
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Sciences des Aliments 2- Technologie des Produits Alimentaires
, 2007 La maîtrise de la qualité des aliments et le développement de nouveaux produits en adéquation avec les multiples exigences du marché impliquent de la part des responsables techniques du secteur agroalimentaire une démarche de plus en plus rigoureuse ...
Brule, Gérard +3 more
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Services de contrôle de la sécurité des produits alimentaires
, 1982 vii, 201 p.La présente publication fait suite à une étude des services d’hygiène des produits alimentaires de la Région européenne de l’OMS, réalisée au titre du programme du Bureau régional de l’Europe concernant la sécurité des produits alimentaires ...
Johnson, R
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, 2009 Thèse en sciences de gestion soutenue à l'Université de Rennes 1 sous la direction du Pr Philippe Robert-DemontrondDepuis quelques années, de nombreux produits alimentaires régionaux sont apparus sur les linéaires des hypers et supermarchés français. Des
Bougeard, Christine
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, 1989 51 p.Ce rapport contient les conclusions et les recommandations d'un groupe international d'experts chargés d'évaluer l'efficacité des méthodes actuelles de protection de la santé publique en cas de poussées de maladies provoquées par les ...
World Health Organization +1 more
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