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Avaliação da qualidade de ovos armazenados em diferentes temperaturas.
2023O objetivo deste trabalho, foi avaliar o efeito da temperatura de estocagem e o tempo de armazenamento sobre a qualidade de ovos de galinhas poedeiras criadas no sistema semi- intensivo de produção, onde o animal recebe ração e complementa sua alimentação com o pasto verde.
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EFEITO DA GENÉTICA SOBRE A QUALIDADE DE OVOS CAIPIRAS
2023A avicultura é um ramo de extrema importância para o agronegócio brasileiro e há uma grande demanda no seguimento de postura comercial de ovos, pois o ovo é considerado o segundo melhor alimento do mundo, possui alto valor nutricional e proteico, além de muito presente na mesa do consumidor por ser um alimento com baixo custo, sendo então de fácil ...
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE OVOS CAIPIRA: UMA REVISÃO
Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2023Saulo Da Conceição Silva +2 more
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Oscilações de temperatura que ocasionam a perda de qualidade do ovo
The Brazilian poultry sector has experienced significant progress, driven primarily by scientific research demonstrating the benefits of egg consumption for human health. These studies indicate that eggs contribute to improving HDL (high-density lipoprotein) function and reducing the risk of cardiovascular disease, which has significantly increased ...OLIVA, Flávio Alberto +2 more
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QUALIDADE INTERNA DE OVOS EM DIFERENTES TEMPERATURAS DE ARMAZENAMENTO – SISTEMA CAIPIRA
Objetivo: O estudo tem como objetivo avaliar o efeito da temperatura de armazenamento sobre as características de qualidade de ovos e estimar o tempo de prateleira dos ovos provenientes de sistema caipira. Métodos: Foram usando 70 ovos não férteis, postos em menos de 24 horas por galinhas das linhagens Embrapa 51 e Isa Brown, alojadas em sistema livre ...Julia Carpes Rodrigues +3 more
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Integrative oncology: Addressing the global challenges of cancer prevention and treatment
Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2022Jun J Mao,, Msce +2 more
exaly
INFLUÊNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO DE PROBIÓTICOS SOB A QUALIDADE DE OVOS: REVISÃO NARRATIVA
Esta revisão teve por objetivo reunir trabalhos que descrevam a influência da utilização de probióticos na alimentação de aves poedeiras como melhoradores da qualidade de ovos. Os trabalhos utilizados foram obtidos por meio de indicadores de pesquisa, nas bases de dados periódico CAPES e ResearchGate, nas línguas inglesa e português, durante o período ...Armando de Amorim Oliveira +5 more
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MÉTODOS PARA PRESERVAR A QUALIDADE DE OVOS COMERCIAIS
2019Francieli Sordi Lovatto +2 more
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