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CALÇADÃO OU SHOPPING CENTER? PERCEPÇÃO DE QUALIDADE NA VISÃO DO CONSUMIDOR BRASILEIRO

open access: yesRevista Gestão e Desenvolvimento, 2022
Este estudo tem como objetivo comparar a qualidade percebida das lojas do calçadão versus as lojas dos shopping centers na visão do consumidor brasileiro. Como ferramenta para coletar os dados, utilizou-se o Retail Service Quality (RSQ) estruturado em 28
LINDEMBERG COSTA JUNIOR   +3 more
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A virada da qualidade em cadeias de distribuição longas: a percepção do consumidor de produtos agroalimentares com selos de reputação socioambiental

open access: yesDesenvolvimento e Meio Ambiente, 2022
Mecanismos como selos, marcas e certificados são utilizados por organizações que objetivam informar ao consumidor elementos relacionados aos sistemas produtivos dos produtos alimentares.
Andréa Rossi Scalco   +4 more
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CARNE BOVINA COM QUALIDADE: UMA REVISÃO

open access: yesRevista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, 2013
A diferenciação dos alimentos proporciona um produto de melhor qualidade ao consumidor final. O aumento da exigência dos consumidores pela qualidade dos produtos alimentares força para que as organizações desenvolvam instrumentos com maior eficiência na
Bruno LALA   +6 more
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A relação entre preço e qualidade: uma contribuição metodológica utilizando lógica fuzzy

open access: yesTextos de Economia, 2018
O artigo apresenta um tratamento formal da relação entre preço e qualidade das mercadorias. A atenção dirige-se para a qualidade em produtos alimentares.
Júlio Eduardo Rohenkohl   +1 more
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Avaliação da qualidade microbiológica de queijos coloniais comercializados em feira livre na cidade de Fraiburgo, SC

open access: yesEvidência, 2021
O queijo colonial de leite cru é um produto artesanal geralmente comercializado em feiras livres. Portanto, além das condições instáveis de produção, existem outras variantes que afetam sua qualidade sanitária até chegar ao ponto de venda.
Stefanie Manoela Paim   +1 more
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Alimentos à base de insetos e o comportamento do consumidor: o que a literatura científica tem desvendado?

open access: yesEconomia & Região, 2022
Questões relacionadas à segurança alimentar tem se intensificado diante do aumento da população mundial previsto para 2050 e das mudanças climáticas.
Handerson Molin Brun   +3 more
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O DESIGN DE JOIAS E A QUALIDADE: DIFERENCIAIS COMPETITIVOS PARA AS ORGANIZAÇÕES JOALHEIRAS

open access: yesCompetência, 2010
Este artigo é uma reflexão teórica que relaciona a qualidade e o design na produção de joias, procurando enfatizar este diferencial como elemento competitivo no mercado joalheiro.
Maria da Graça Portela Lisbôa   +2 more
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Comportamento do Consumidor de Produtos de Acabamentos

open access: yesMarketing & Tourism Review, 2020
No cenário dinâmico e competitivo, no qual as empresas disputam a preferência do cliente, analisar o comportamento do consumidor e as dinâmicas do processo de decisão de compra tornou-se uma necessidade para sobrevivência dos negócios.
Gabriele Back Carvalho   +1 more
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Logística na pós-colheita de rosas

open access: yesOrnamental Horticulture, 1995
As flores cortadas no mundo inteiro percorrem grandes distâncias até atingirem seu destino: o consumidor. É comum os produtos produzidos em um país serem distribuídos para vários lugares do globo.
Manoel José G. de Oliveira
doaj   +1 more source

Requisitos de produto para um projeto de cerveja artesanal

open access: yesInnovar: Revista de Ciencias Administrativas y Sociales, 2020
O mercado de cervejas artesanais tem se mostrado bastante promissor, com crescimento ao longo dos anos e estímulo à abertura de novos empreendimentos tanto de produção como de comercialização desses produtos. Este trabalho tem o objetivo de identificar e
José André Villas Boas Mello   +1 more
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